Tendance : La situation est restée peu évolutive, ces derniers jours : le commerce a marqué le pas et les sorties de frigo du Sud-Est ont été réajustées aux besoins, permettant une relative reconduction des cours.
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Perspective : Les opérateurs les plus tardifs termineront leur campagne pour les fêtes. D'ici là, les sorties vont peu à peu s'amenuiser, en fonction des besoins. Un contexte propice au maintien des niveaux de prix.
