L'Afrique assure 55 % de la production mondiale de noix de cajou mais ne transforme localement que 10 % de sa production, ont déploré le 9 novembre à Abidjan des pays africains producteurs, évoquant une « très forte baisse des prix ».
La transformation du cajou sur place est économiquement rentable et créatrice d'emplois et de richesses (+650 $/t selon les experts).
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Le Bénin, le Burkina Faso, la Côte d'Ivoire, la Guinée Bissau, la Guinée, le Ghana, le Mali, le Togo et le Sénégal composent les pays de l'ACA (Alliance pour le cajou en Afrique), dont la production a atteint 1,612 Mt en 2017.
