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Salers primeurs

Bruno Dufayet dresse le bilan face aux opérateurs et partenaires, depuis une exploitation jussacoise inscrite dans la démarche.
Salers primeurs du Cantal : les résultats sont là
Le président de l'Association salers primeurs du Cantal a fait le point sur l'avancée de la filière depuis…
Après avoir assisté à l’abattage des premiers salers primeurs à Ussel éleveurs, industriel (SVA), distributeurs (Intermarché) ont visité l’exploitation de Lionel Duffayet et Brigitte Troucellier. Cette semaine, ils devaient poursuivre avec un détour au rayon boucherie.
Salers primeurs du Cantal : un premier lot qui confirme l’essai
La semaine dernière, les 38 premiers jeunes mâles engagés pour la filière salers primeurs ont été abattus…
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