Selon l’enquête Itavi, le parc total de bâtiment d’élevage de volailles ne cesse de croître depuis 2010, d’environ 0,6 % par an. En 2019, il a progressé de 0,4 % sur un an, avec un taux de construction de +2,9 % et un taux de destruction de -2,5 %. Le taux de rénovation a lui bondi de 6 % sur un an.
Des disparités existent toutefois selon les régions et les espèces. Si la tendance est à la hausse en Nouvelle Aquitaine (+2,8 %) et en Auvergne Rhône-Alpes (+1,2 %), elle est plutôt à la baisse en Bretagne (-0,2 %) et au Pays de la Loire (-0,8 %). Le parc canard à rôtir n’est toujours pas sur une dynamique positive. En effet, le taux de destruction de -4,1 % s’équilibre avec le taux de construction (+4,1 %). À noter que les rénovations sont en forte croissance à +11,4 % en 2019.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Le parc de bâtiments Label Rouge et Bio affiche un taux de construction en forte progression (+ 3,4 % en 2018 et + 3,8 % en 2019) et un taux de destruction de -1,8 % en 2019. En revanche le taux de construction de bâtiments « standards et certifiés » suit une évolution négative alors qu’elle restait positive depuis un peu plus de 10 ans. Après un recul net de 1,0 % en 2018, le parc s’est de nouveau effrité de 0,5 % en 2019.
