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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Après avoir assisté à l’abattage des premiers salers primeurs à Ussel éleveurs, industriel (SVA), distributeurs (Intermarché) ont visité l’exploitation de Lionel Duffayet et Brigitte Troucellier. Cette semaine, ils devaient poursuivre avec un détour au rayon boucherie.
Salers primeurs du Cantal : un premier lot qui confirme l’essai
La semaine dernière, les 38 premiers jeunes mâles engagés pour la filière salers primeurs ont été abattus…
Le Cantal bon élève des collectes agricoles mais peut encore mieux faire.
C’est presque dans la poche dans le Cantal
Les tonnages d’emballages, films, big-bags... collectés et recyclés continuent de progresser.
Évolutions des aides de la Pac (premier et deuxième pilier) entre 2013 et 2019 selon les simulations du Sidam et les éléments connus en ce début de mois de novembre.
Nouvelle Pac dans le Massif central : en moyenne un bonus de 4 000 € par élevage
Directeur du Sidam, Thierry Boulleau a dévoilé en avant-première hier à l’assemblée de la FDSEA les premières…
Devant les paddocks de Benoît Espeysse (ci-dessus), Gilles Malvesin d’Elvea estime qu’il faut “le voir pour le croire”.
L’impact direct du pâturage tournant dynamique sur la production
L’association de producteurs organise une journée sur le pâturage tournant dynamique, ouverte à tous et en…
Pas d'Union samedi 9 novembre
Pas d'Union samedi 9 novembre
En raison d'une panne technique de notre imprimeur, le journal de ce samedi n'a pu être imprimé en temps et…
Écotaxe : le RDSE veut exonérer le transport des animaux et aliments du bétail
Écotaxe : le RDSE veut exonérer le transport des animaux et aliments du bétail
Président du groupe RDSE (Rassemblement démocratique et social et européen) au Sénat, Jacques Mézard a fait…
Une redécoupage cantonal décrié pour la Chambre d’agriculture
Une redécoupage cantonal décrié pour la Chambre d’agriculture
Lors de sa dernière réunion, le bureau de la Chambre d’agriculture a vivement réagi sur le projet de…
Plan de rationalisation au groupe Centre-France La Montagne
Plan de rationalisation au groupe Centre-France La Montagne
Seize millions d’euros d’économie sur les charges en 2016 : c’est l’objectif affiché mardi par le directeur…
Pour Joël Piganiol, secrétaire général, l’échelon communal reste pertinent.
S’adapter et innover pour garder un réseau solide
Lors de son congrès vendredi, la FDSEA proposera des pistes pour un réseau local réactif aux attentes des…
En 40 ans, les acteurs de la recherche, de la formation et les filières fromagères locales se sont dotées d’outils reconnus et performants dont l’une des forces réside dans la mutualisation de leurs savoirs et compétences.
Ce pôle d’excellence fromagère qu’on nous envie...
L’unité Inra, le Lial Massif central, le Lip, le CFPPA d’Aurillac et le Pôle fromager AOP Massif central s’…
Les partenaires de l’Éducation nationale réunis à Aurillac ont prévenu : “Le gel des postes ne veut pas dire carte scolaire figée.”
Un gel des postes oui, mais sous conditions
Les maires du Cantal ont été invités mercredi soir à Aurillac par l’AMF 15 à se prononcer sur la loi de…
Des élus très remontés à l'image d'un Vincent Descoeur qui a assumé ses propos de texte "ruralicide".
La bronca des conseillers généraux
Par 24voix sur 27, l'Assemblée départementale a émis vendredi un avis - plus que - défavorable au projet de…
Des démonstrations réalisées par Paul Tribot Laspière, à l’attention des responsables des cuisines de collèges.
Les cuistots des collèges à l'école de l'interprofession
Plutôt axée jusqu’à présent sur les écoles primaires, la formation proposée par les interprofessions viande…
Les producteurs de la SARL et de la coopérative laitière de Bouriannes justifient leur départ tout en réclamant l’aide des élus pour survivre.
“On ne pouvait plus tenir !”
Les producteurs de la SARL et de la coopérative laitière de Bouriannes s’expliquent. Et demandent à ce que…
Écotaxe : Stéphane Le Foll envisage une amélioration de sa mise en œuvre
Écotaxe : Stéphane Le Foll envisage une amélioration de sa mise en œuvre
« Il faut qu’on soit attentif, il y a certainement des choses qu’il faut améliorer », a déclaré…
Algérie, Maroc, Turquie, Libye, Liban : des marchés potentiels importants pour les exportations de broutards français.
De nouveaux horizons pour la production bovine française
C’est désormais une réalité indéniable : le marché de la viande bovine s’ouvre à au-delà des frontières…
Les stagiaires se sont glissés dans la peau des consommateurs sondés pour la restitution humoristique de leur enquête.
Viande bovine : coup d’œil dans l’assiette du consommateur cantalien
Les jeunes de la formation “Devenir acteur en milieu rural” ont interrogé les consommateurs cantaliens sur…
Israéliens, Marocains, Chinois... : le multilinguisme est une réalité sur le campus aurillacois.
Aurillac : la cité aux multiples savoirs universitaires
Avec près de 1 400 étudiants, le bassin aurillacois conforte son statut de cité étudiante et ses acteurs…
S’ils saluent l’acte fort pour l’élevage de montagne, les responsables FDSEA regardent déjà vers le combat d’après : celui des prix.
Annonces Hollande : la ferme Cantal pourrait recevoir le double qu’en 2009
Debriefing avec les responsables de la FDSEA sur les retombées majeures pour l’élevage cantalien des…
Le 19 septembre, producteurs et salariés manifestaient devant la sous-préfecture (archives).
Bouriannes : la SARL en redressement
Le tribunal de commerce d’Aurillac a accordé jeudi à la SARL de Bouriannes un sursis de six mois pour…
Pierre Mathonier, maire d’Aurillac, et Albert Vinas, groupe La Poste, ont présenté la nouvelle application pour smartphone de la Ville... histoire d’être encore plus proche des concitoyens “et de leur donner accès à plus d’informations sur la cité”, insiste le maire.
La Ville d’Aurillac lance une application pour smartphone
Afin d’être au plus près de sa population, l’équipe municipale joue la carte de la modernité et propose…
Dégustation du millésime 2012 avec Isabelle et Serge Broha, dans leur point de vente de la ferme de la Vidalie, à Vieillevie.
Le retard pris au printemps dans les vignes n’est toujours pas rattrapé
La météo perturbée de ce printemps a engendré des retards dans les cultures, y compris dans les vignes…
L’OS salers a dû refuser une centaine d’animaux, preuve de l’engouement des éleveurs pour ce National au Sommet...
Au Sommet, un National à part
Quatre ans après avoir investi le Zénith d’Auvergne, une première, le National revient au Sommet de l’élevage…
Un programme qui s’appuie sur le projet d’établissement de l’EPL de Volzac que préside Pierre Jarlier.
Le pays de Saint-Flour dévoile son programme agricole
C’est une première dans le département : une intercommunalité - celle du pays de Saint-Flour - se dote d’un…
Des indemnités journalières maladie pour les agriculteurs
Des indemnités journalières maladie pour les agriculteurs
C’est un progrès social remarquable quand bien même il survient plus d’une cinquantaine d’années après son…
Quatre cents personnes étaient rassemblées à Tulle vendredi, des responsables professionnels, élus, éleveurs.
Pour que l’appel de Tulle résonne jusqu’à l’Élysée
À l’unisson, éleveurs et élus du grand Massif central ont plaidé, vendredi à Tulle, pour une Pac plus juste…
Les contours de la nouvelle carte du Cantal avec seulement 15 cantons
Le Cantal compte 27 cantons et autant de conseillers généraux. En 2015, il ne sera plus composé que de 15 …
Jean Lacambre a transmis son exploitation laitière à ses fils, jumeaux, il y a 16 ans.
Retraites agricoles : des décennies de promesses
“Parole, parole, parole...” : c’est le refrain de Dalida que la section des Anciens de la FDSEA serait tentée…
John Billard (au micro) fait partie de ces élus “évangélisateurs” du Net au sein des instances d’élus.
Ces nouveaux “hussards de la République numérique”
L’idée d’instaurer dans toutes les municipalités un adjoint dédié au numérique a été soumise mercredi à…
La Capeb a érigé un mur devant l’entrée de la préfecture, mettant en scène leurs revendications.
Capeb : c’est “Lacroix” et la bannière pour se faire entendre
Près de 200 artisans du bâtiment ont manifesté vendredi devant la préfecture du Cantal puis devant la Chambre…
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