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Valérie du Retail est séduite par l’autonomie due aux stocks d’aliment et d’eau et les automatismes qui lui permettent de ne pas être dépendante des horaires des poules. Elle préfère se consacrer aux volailles quand bon lui semble pour les observer, leur parler et les soigner. © L. Gouverne
Un petit poulailler mobile pour des poules Bios
À Die dans la Drôme, Valérie du Retail a choisi un poulailler mobile pour son projet agrotouristique écologique. Elle élève 225…
La filière bio prépare son adaptation à la réglementation sur l’alimentation des élevages
Bio
Les élevages bio bénéficiaient jusqu’à présent d’une dérogation pour pouvoir utiliser 5% de matières premières d’origine…
Benoît Drouin, éleveur à Rouez en Champagne et président de la commission bio au sein du Synalaf: « En volaille plein air, l’accès au parcours vaut le meilleur des enrichissements. Les dispositifs de perchage dans les bâtiments n’apportent qu’un plus. » © A. Puybasset
Les poulets de Loué ont aussi leurs perchoirs
Pour se conformer au référentiel de l’étiquetage sur le bien-être animal, les Fermiers de Loué ont équipé leurs poulaillers de…
Vue de la poussinière de poulettes bio de 13, 5 m de large. Pour respecter la réglementation bio, il a fallu placer 8 rangées de supports © P. Le Douarin
En poulettes Bio, le perchoir complique le travail de l'éleveur
Le nouveau réglement Bio impose plus de perchoirs pour les poulettes, mais pour les éleveurs ce sont des coûts et des contraintes…
La coopérative gersoise Vivadour mise sur Cocorette pour installer encore une dizaine d'élevages dans les deux ans à venir. © VIvadour
Dans le Gers, Vivadour developpe l'œuf Bio
La production d’œufs bio est en plein essor à la coopérative gersoise Vivadour. Associée à Cocorette, elle cherche de nouveaux…
Le syndrome de « muscle en bois » est connu depuis moins de dix ans. Il affecte les souches de poulet à croissance très rapide, ayant des cellules musculaires hypertrophiées. © DR
Le pidolate de calcium améliore la qualité de la viande du poulet
Des essais nutritionnels font apparaître l’intérêt de l’ajout de pidolate de calcium dans l'alimentation du poulet pour réduire…
Des lignées pedigrees aux parentales, tous les œufs sont incubés dans le nouveau couvoir d’Uzel depuis le mois d’octobre © P. Le Douarin
Le sélectionneur de pondeuses Novogen a un nouveau couvoir
Le sélectionneur français de poules pondeuses d’œufs de consommation vient de démarrer ses éclosions de poussins dans un couvoir…
Dominique Gratton assure l’essentiel du travail lié à la vente directe, secondée par les autres associés. Un emploi salarié pourrait être créé à l’avenir pour développer la vente directe © V.Bargain
La ferme du Pay concilie le circuit long et la vente directe
La Ferme du Pay a choisi la vente directe tout en gardant la majorité de sa production en circuit long. Un compromis qui crée de…