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Le jury EuroTier a décerné une médaille d'or et sept d'argent parmi 81 innovations préselectionnées. © DLG-EuroTier
Le salon EuroTier a primé deux innovations avicoles
Le jury des experts allemands du salon EuroTier a distingué deux innovations avicoles parmi les huit attribuées.
Influenza aviaire : « La guerre entre « petits » et « gros » producteurs de foie gras n’a pas lieu d’être »
La nouvelle présidente de la chambre d’agriculture des Landes, Marie-Hélène Cazaubon, donne à chaud ses premiers retours d’…
« Pour sortir de l’influenza aviaire, parlez-vous et soyez créatifs », conseille Jean-Pierre Vaillancourt
Fils d’accouveur québécois, vétérinaire aviaire et professeur en médecine vétérinaire à Montréal, Jean-Pierre Vaillancourt est un…
Il est difficile de respecter en permanence et à la lettre toutes les règles de biosécurité. © A. Puybasset
Comment améliorer l’observance de la biosécurité en élevage avicole
L’Institut technique de l’aviculture (Itavi) coordonne le projet européen Netpoulsafe qui va promouvoir des méthodes pour faire…
Évolution comparée des indices d’exposition en médecine vétérinaire et médecine de ville (hors hôpitaux)Les indices d’exposition comparés mesurent les durées d’exposition aux antibiotiques de la biomasse animale et celle des humains en médecine de ville (hôpitaux exclus). © LegiVeille/Auzalide ...
Réduction des antibiotiques : l’élevage fait mieux que la médecine
Depuis dix ans, le secteur de l’élevage a divisé par trois l’exposition des animaux aux antibiotiques.
Avec un milieu enrichi, les poulets sont plus actifs et expriment davantage de comportements d’exploration. © P. Le Douarin
L’appli Ebene de l’Itavi objective le bien-être des poulets
La méthode d'évaluation du bien être des volailles Ebene confirme que la lumière naturelle, les matériaux d’enrichissement et une…
La progression de l’épizootie d’influenza aviaire visualisée en 50 secondes
La Plateforme Epidémiosurveillance Santé Animale a mis en ligne la progression géographique des foyers d’influenza depuis les…
Epizootie d'influenza H5N8 : « Des canards hypersensibles et un virus extrêmement contagieux »
Pour Jean-Luc Guérin, professeur à l’Ecole nationale vétérinaire de Toulouse, tout le monde a été surpris par la fulgurance de la…
Pour l'instant, le tri des foies gras crus est réalisé manuellement par du personnel très expérimenté © P. Le Douarin
Améliorer le tri des foies gras avec l’imagerie hyperspectrale
Un prototype d’imagerie sans contact permet de prédire le taux de fonte des foies gras à la cuisson. À l’avenir, ce critère…