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Influenza aviaire : « La guerre entre « petits » et « gros » producteurs de foie gras n’a pas lieu d’être »

La nouvelle présidente de la chambre d’agriculture des Landes, Marie-Hélène Cazaubon, donne à chaud ses premiers retours d’expérience de l‘épizootie d’influenza qui frappe durement les Landes.

Depuis le 11 décembre 2020, Marie Hélène Cazaubon remplace Dominique Graciet parti en retraite agricole après 19 ans de présidence. Agée de 56 ans, elle est Éleveuse-gaveuse à Montsoué sur une exploitation familiale de 70 ha.
© Chambdre d'agriculture des Landes


Est-ce que l’anticipation a correctement fonctionné dans cette troisième épizootie d’influenza aviaire ?

Marie-Hélène Cazaubon - Les alertes ont parfaitement fonctionné pour la première zone autour de Saint-Geours-de-Maremne où il y a peu d’élevages. C’est une zone proche du Marais d’Orx où la faune sauvage est nombreuse, notamment les cormorans. L’alerte a été rapide et le dépeuplement aussi. Puis quelques foyers indépendants se sont déclarés et ont été canalisés. Juste avant Noël, les alertes ont également fonctionné en Chalosse, mais la densité d’élevage y est beaucoup plus importante et beaucoup d’éleveurs avaient obtenu la dérogation de sortie des canards.

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