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Commercialisée depuis environ cinq ans, malgré son prix d'acquisition élevé la technologie d'électrolyse en ligne séduit des éleveurs à la recherche d'une simplicité de fonctionnement. © P. Le Douarin
Les multiples formes du chlore libre pour désinfecter l’eau de boisson des volailles
Eau de Javel, DCCNa, électrolyse, ces produits et cette méthode misent sur le même agent chimique — le chlore libre — qui…
L’ouverture du rideau (ici entièrement abaissé) est régulée en fonction de la consigne de température et des besoins de ventilation de la salle d’élevage. © EARL LMA Pasquier
Un bâtiment dynamique avec jardin d’hiver en dindes
Annabelle et Louis-Marie Pasquier ont testé sur deux lots de dindes l’accès au jardin d’hiver de leur nouveau bâtiment en…
 © P. Le Douarin
Le jardin d’hiver des bâtiments de volailles de chair standard se cherche
Sous la pression des ONG Welfaristes, la filière des volailles de chair standard commence à poser les bases technico-économiques…
Le groupe Vencomatic reprend le fabricant de pondoirs Van Gent
Les néerlandais Teus et Netty Van Gent, bien connus en France pour leurs pondoirs de poules, ont cédé leur activité au…
L'élevage du mulard en semi plein air optimise la proportion de rejets maîtrisables, tout en préservant les performances techniques des canards prêts à gaver. © Itavi
L'Itavi montre que la conduite d’élevage du mulard modifie le plan d’épandage
Élever des canards prêt-à-gaver avec les systèmes d’alimentation et d’abreuvement intérieurs au bâtiment augmente la part des…
Larves de mouche prêtes à être récoltées.Ce sont les larves de ver de farine (Tenebrio molitor) ou de la mouche soldat noire (Hermetia illucens) qui sont transformées en protéines et en graisses. © Nextalim
Nourrir le monde avec des mouches et des scarabées
Inexistant il y a dix ans, l’élevage d’insectes destinés à l’alimentation animale sera à très brève échéance réalisé en France…
La réglementation européenne est stricte sur les insectes à usages alimentaires
Dans l’Union européenne, l’élevage, la transformation et la vente d’insectes doivent suivre des règles créées pour les « …
Cargill étudie la valorisation alimentaire des insectes
Le 7 novembre 2019, au cours d’une journée technique organisée à Tours par l’Aftaa, Gilles Caby, du groupe agroalimentaire…
Le modèle développé par les Ets Michel : un statique de 1000 à 1500 m2 flanqué de deux jardins latéraux offrant 40 % de surface supplémentaire  © P. Le Douarin
Le groupe Michel fait évoluer sa gamme de volailles certifiées
Avec son concept Terre-Neuve, le groupe Michel est à la recherche du compromis entre un prix accessible pour le consommateur, du…