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« Produisons local pour pérenniser nos abattoirs gersois »
Impacté par la volatilité des prix et la concurrence exacerbée sur le marché aval, Avigers continue de s’adapter pour conserver…
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En Hongrie, une production d’œufs à deux visages
Petites structures anciennes ou grands opérateurs modernes : la production d’œufs hongroise maintient son passé tout en…
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« La France est face à de grands challenges ! », estime Nan-Dirk Mulder
La France doit réviser son modèle en profondeur sur fond de consolidations transnationales, si elle veut rester positionnée sur…
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La reconquête du marché intérieur passe par le prix
La viande de poulet importée est principalement destinée aux secteurs de la restauration hors domicile et de l’industrie. Les…
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Alsace, le réveil des filières
Les filières chair, foie gras et œuf alsaciennes profitent de l’engouement du consommateur en faveur de l’origine locale pour…