Actif, moléculaire, libre, total… Quelle valeur de SO2 faut-il prendre en compte pour bien protéger ses vins…
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Sulfites
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Face à la préoccupation grandissante du consommateur pour sa santé et son engouement pour les produits…
Comment réduire les doses de SO2 nécessaires à l´élaboration des vins liquoreux, moelleux ou autres demi-secs…
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