Le prior est l’une des quatre premières variétés résistantes rouges à avoir été inscrite au classement définitif. Sa très faible…
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Une équipe de chercheur a récemment identifié l’origine des arômes de rose et de miel dans le vin. Ils seraient produits par les…
Les techniciens champenois testent depuis plusieurs années l’effet du purin d’ortie. Selon les années, ils constatent un effet…
La cellule de transfert de technologie Vitinnov a organisé deux journées de présentation des recherches et des essais menés sur…
La thermaculture consiste à lutter contre les maladies cryptogamiques et à augmenter le rendement via l’application d’air chaud…
Les ondes lumineuses, et plus particulièrement les UV, ont le pouvoir de stimuler la vigne ou encore de stabiliser le vin. Des…
Les micro-ondes pourraient devenir des alliés de poids dans la gestion des populations microbiennes du vin. Si cette technique n’…
Écologie, fiabilité, confort de travail. Tels sont les arguments qui plaident en faveur de l’électricité, ce qui incite de plus…
Nombre de scientifiques s’accordent aujourd’hui à dire que tout n’est qu’ondes et vibrations. En œnologie, elles peuvent…