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Fruits exotiques, fruits de la assion, notes florales... On a tendance à attribuer aux levures NS de nombreuses propriétés aromatiques. Mais souvent, elles se vérifient sous conditions. © Karelnoppe/stock.adobe.com
Les non-Saccharomyces et le goût du vin : stop aux généralités
Si le rôle des levures non-Saccharomyces employées pendant les phases préfermentaires sur le profil organoleptique des vins est…
De multiples innovations sur le matériel d'irrigation
Si le numérique est en train de faire son entrée chez les irrigants, ce n’est pas le seul levier pour rendre l’irrigation plus…
Plusieurs jeunes entreprises proposent des plateformes comme celle-ci pour aider les agriculteurs à programmer et gérer leur irrigation. © Farm(x)
L’irrigation de la vigne inspire les start-up
Face aux enjeux climatiques, la thématique de l’irrigation attire les entrepreneurs. Voici cinq start-up qui en ont fait un axe…
Sur les terroirs bien valorisés, comme ici en AOC la clape, dans l'Aude, l'enjeu est d'apporter la juste dose d'eau pour ne pas dégrader le potentiel organoleptique des vins, notamment des rouges. Vintel permet cela en modélisant la disponibilité en eau dans le sol à l'instant T et à J+5. © J. Gravé
Vintel met le stress hydrique de la vigne sous contrôle
L’outil d’aide à la décision Vintel, de la société ITK, est un modèle de prédiction du statut hydrique de la vigne. Il permet d’…
Une irrigation de la vigne plus efficiente avec le numérique
Meilleur pilotage de l’irrigation, gain de temps, économie d’eau… les nouvelles technologies laissent entrevoir de nombreux…
Les variétés résistantes artaban, voltis, floreal et vidoc aux portes des vins AOC
Les quatre variétés résistantes Inrae-ResDur ont été confirmées comme étant des espèces de type Vitis vinifera par l’Office…
Face au gel d'avril 2021, les voiles d'hivernage testés en Val de Loire par trois vignerons ont montré un vrai potentiel d'efficacité. Ils cherchent des partenaires pour développer cette piste.   © D.Sirot
En Anjou, des essais prometteurs sur les voiles d’hivernage pour protéger les vignes du gel
Dominique Sirot, vigneron au domaine Le Fief noir à Saint-Lambert-du-Lattay en Anjou, teste depuis 2 ans la protection antigel…
 © IFV
Les principes d’une pulvérisation réussie en vigne
La pulvérisation pose des défis techniques que le viticulteur devra relever : identifier les moments opportuns pour traiter, s’…
Les vignobles de Vouvray et de Champagne touchés par la grêle
Ce jeudi 3 juin dans la soirée, un fort orage de grêle a touché quatre communes de l’appellation Vouvray. Un épisode similaire a…