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Après de nombreux tests auprès de maisons de champagne, le kit de conservation Bubbl promet une préservation des bulles et des arômes pendant 7 jours.
Bubbl, un kit pour conserver les bouteilles d’effervescents entamées
Comme son nom le laisse deviner, Bubbl est destiné aux vins effervescents, notamment au champagne. C’est un dispositif permettant…
La protection de l'opérateur a d'autant plus d'importance lorsqu'on travaille avec des produits phytosanitaires classés CMR.
Le fongicide antimildiou diméthomorphe classé CMR1
Les spécialités antimildiou à base de diméthomorphe sont classées CMR1 depuis le 17 décembre dernier. Un classement non…
La réalisation d'un pied de cuve bactérien permet de sécuriser la fermentation malolactique.
Fermentations malolactiques : les réponses à cinq questions que vous vous posez
La conférence Euroviti, qui s’est déroulée lors du Sival à Angers, a été l’occasion de faire le point sur la fermentation…
Les effervescents rosés sont les vins de base les plus instables. Si la malo n'est pas réalisée avant mise, une bonne stabilisation est indispensable.
Effervescents : tout savoir sur la fermentation malolactique
Lors de la conférence Euroviti dédiée à la fermentation malolactique, qui s’est tenue au Sival d’Angers en janvier, deux…
Quel agriculteur êtes-vous ? Plutôt chat, jaguar, tortue, lion ou abeille ?
Portail Reussir
Réussir et Agriconomie lancent un baromètre pour décrire les pratiques du monde agricole face aux mutations profondes du secteur…
Une enveloppe de 160 millions d'euros répartie par moitié avant et après octobre 2023 est prévue pour distiller des stocks de vin excédentaires. La filière espère 40 millions d'euros supplémentaires.
Un plan de sortie de crise se dessine pour la filière vin
Face à la crise qui s’est installée dans le secteur du vin, l’heure est à la recherche de solutions conjoncturelles mais aussi…
Le muscadet envisage d'abandonner la mention "sur lie".
SIA 2023 : le muscadet lance un plan pour 2024
Comment relancer le muscadet ? A l’occasion du Salon de l’agriculture, la fédération des vins de Nantes, le syndicat des…
SIA 2023 : les consommateurs réguliers de vin ne sont plus que 11 % en France
A l’occasion du Salon de l’agriculture, FranceAgriMer a révélé les premiers résultats de son enquête quinquennale sur l’évolution…
Les terroirs de sable font partie des rares qui peuvent accueillir des vignes en franc de pied sans danger, car le phylloxéra ne peut y creuser de galeries.
Jusqu’où céder aux sirènes du franc de pied en viticulture ?
La culture des vignes en franc de pied attire de plus en plus de vignerons, pour des motifs œnologiques ou agronomiques. S’il…