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La geosmine dégradée par la chaleur
L’IFV a montré que le chauffage d’un moût permet de diminuer sa teneur en geosmine. Cette dégradation s’avère plus efficace sur…
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Maîtrise des rendements en bio
Pour maîtriser la baisse des rendements en viticulture biologique, un effort particulier doit être consacré à l’entretien du sol.
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Réduire l’impact environnemental des herbicides
La réduction de l’impact environnemental du désherbage chimique nécessitera une adaptation aux spécificités locales et le recours…
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Sur quels facteurs jouer pour diminuer les doses de SO2
L’ICV a réalisé des expérimentations en partenariat avec l’AIVB-LR pour évaluer les facteurs qui ont une influence sur les…
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Clean plant : des plants affranchis des maladies du bois
Grâce à un procédé de nettoyage dont le pépiniériste Mercier a le secret, des plants affranchis des champignons responsables des…