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Stabiliser le vin grâce aux UV-C
Les rayons UV-C pourraient arriver dans les chais d’ici quelques années. Utilisée pour stabiliser les vins d’un point de vue…
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« Davantage de qualité sans les entre-coeurs »
Les coopérateurs de la cave de Clairmont, dans la Drôme, réalisent l’ébourgeonnage des entre-coeurs. La technique est…
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Des vins garantis sans pesticides
Dans un contexte où l’usage de produits phytosanitaires fait figure de véritable enjeu sociétal, certains vignerons anticipent en…
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Soufre et oxygène, une association risquée
La dernière étude menée par Nomacorc met en évidence l’effet néfaste du couple soufre-oxygène sur le vieillissement prématuré des…
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Fongicides, de nouvelles restrictions pour gérer les résistances
La note technique de gestion des résistances 2016 apporte quelques restrictions complémentaires à la fois sur mildiou et oïdium.…
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AOC, l’irrigation dans les tuyaux
En décembre dernier, Jean-Luc Dairien, directeur de l’Inao, confiait être en négociation avec le ministère de l’Écologie pour que…
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Un crémant de limoux tout en fraîcheur
Créée pour fêter l’arrivée du nouveau millénaire, la cuvée des sacres 2012 se démarque par sa finesse et sa minéralité.
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Préférer le compost jeune pour les vignes
Fertiliser à l’aide d’un compost jeune est préférable, que ce soit en conventionnel, en bio, ou même en biodynamie. C’est ce que…
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Un outil de diagnostic agro-écologique décevant
En octobre, le ministère de l’Agriculture lançait, à grand renfort de communication, un outil web d’auto-diagnostic agro-…
Participer au recensement des résidus avec Securbio
Participer au recensement des résidus avec Securbio
L’outil Securbio répertorie les traces de pesticides dans les produits biologiques. À terme, il pourrait permettre une meilleure…