La variété résistante solaris est très précoce et bien adaptée aux vignobles septentrionaux. Elle donne des vins fruités,…
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L’évolution des pratiques œnologiques fait régulièrement l’objet de résolutions auprès de l’OIV, l’organisation internationale de…
Travailler la bouche en apportant du gras, voilà l’objectif recherché par les vignerons qui bâtonnent leurs vins rouges pendant…
Primée au palmarès des innovations du Vinitech 2018, Œnosm'Art promet de rendre la thermo-flash détente accessible même aux…
Autorisée depuis avril 2017, la variété monarch présente une très bonne résistance au mildiou mais s’avère assez sensible à…
Une nouvelle technique vient de faire son apparition dans les chais : la cofermentation. Elle consiste à synchroniser FA et FML…
Le projet européen ReSolVe s’est attelé durant trois ans à la recherche d’un protocole de restauration des sols viticoles…
Résistant polygénique d’origine française, le voltis se caractérise par une résistance très forte au mildiou et totale à l’oïdium…
Christophe Sabatier, vigneron dans l'Hérault, cultive du blé dans l'inter-rang de ses vignes. Nous sommes allés le rencontrer…
Les vers de terre représentent la majorité de la biomasse de nos sols, et pourtant nous avons tendance à les négliger. Entretien…