La firme œnologique Fermentis propose un produit contenant des dérivés de levures pour lutter contre les goûts de souris dans les…
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Le negroamaro est un cépage du sud de l’Italie. Il résiste bien à la sécheresse et offre des vins rouges qualitatifs, aromatiques…
Deux nouveaux phytos débarquent pour la campagne viticole en cours : un produit de biocontrôle contre le mildiou, Axpéra…
L’appareil d’analyses développé par Logos Biosystems permet d’estimer la population de levures, notamment lors du tirage des…
Du chêne abattu au maximum à 130 km de la tonnellerie, des cercles, des emballages et un mastic locaux. Telle est la recette…
La nouvelle est tombée comme un couperet. Les virulentes attaques de mildiou observées sur variétés résistantes cet été dans…