Apporter de l’oxygène sur les moûts de rosé semble une voie intéressante pour obtenir des vins plus stables et avec moins de…
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Diam bouchage a présenté deux nouvelles références de bouchons techniques pour les vins de garde : les Diam 10 et Diam 30.
L’entreprise héraultaise Vivelys lance une douelle haut de gamme, pour les grands vins : la Boisé #20.HD Haute définition.
Une étude de l’école d’ingénieurs de Purpan tend à montrer que le taux d’alcool d’un vin ne serait pas aussi prépondérant pour…
Le spécialiste de l’hygiène médicale, Devea Environnement, a lancé Phileas 5, une machine pour désinfecter les fûts au peroxyde d…
Doté d’un manche télescopique, le croc ou grappin à vendange Unicroc s’ajuste à la portée voulue.
Avec la hausse de la demande pour les blancs et la crise sur les rouges, de plus en plus de vignerons se mettent à produire des…
Afin de s’affranchir des allergènes contenus dans la pâte à base de farine située à la jonction fond-coque des barriques, la…
L’assemblée générale de l’OIV a entériné trente et une résolutions. Voici les plus importantes pour l’œnologie.
La firme espagnole Lev2050 a profité du Vinitech pour lancer deux produits de désodorisation du vin, Pillow et Pillow non-ethyl.