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L’OIV adopte de nouvelles méthodes d’analyses
Réunie à Punta del Este, en Uruguay, la 16e assemblée générale de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a…
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[VIDÉO] Le robot Ted s'occupe du cavaillon dans les vignes
Le nouvel automate de Naïo Technologies, l'enjambeur Ted, est prêt pour la commercialisation. Voici une démonstration de son…
Cabernet cortis, un résistant précoce
Le cabernet cortis, une variété résistante précoce
C’est l’une des quatre premières variétés résistantes rouges classées en France. Le cabernet cortis est précoce, doté d’une bonne…
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[VIDÉO] Le robot Vinescout collecte les données au vignoble
Un consortium de cinq partenaires européens travaille actuellement sur un prototype de robot capable de collecter des données sur…
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Des bouchons de vin écolos à qualité égale
La dernière génération de bouchons voit ses constituants d’origine fossile remplacés par des matières naturelles, dites « …
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Des débuts prometteurs pour UVBoosting
Le système de stimulation des vignes par UV a été testé au champ cette année. UVBoosting a permis de diminuer la dose de produits…
Solaris, un blanc précoce pour des vins fruités
La variété résistante solaris est très précoce et bien adaptée aux vignobles septentrionaux. Elle donne des vins fruités,…
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Tout savoir sur les contacteurs membranaires
L’évolution des pratiques œnologiques fait régulièrement l’objet de résolutions auprès de l’OIV, l’organisation internationale de…
La remise en suspension des lies permet de polir les tanins et confère de la souplesse aux vins.
Bâtonner en fin de fermentation alcoolique pour des rouges plus soyeux
Travailler la bouche en apportant du gras, voilà l’objectif recherché par les vignerons qui bâtonnent leurs vins rouges pendant…
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[VIDÉO] Œnosm'Art, la flash détente mobile de Pera-Pellenc
Primée au palmarès des innovations du Vinitech 2018, Œnosm'Art promet de rendre la thermo-flash détente accessible même aux…