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L’union fait la force
À Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin, les domaines Frey et Mersiol se sont rapprochés en mutualisant la vinification et le…
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Six formules de recrutement de saisonniers à la loupe
Les solutions de main-d’œuvre sont variées et divergent selon la typologie de l’exploitation. Voici un éclairage sur les…
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Fiabiliser ses stocks de bouteilles par un suivi quotidien
Savoir gérer ses stocks est un très bon indicateur de la rigueur dans la gestion d’une entreprise. Mais elle permet surtout d’…
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Travaux de mise aux normes et indemnisation dans les exploitations viticoles
De nombreux locataires financent eux-mêmes les travaux de mise aux normes, notamment la mise en place d’un local de stockage…
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Viticulture : connaître ses coûts de production pour les diminuer
Jean-Marie Vergnaud, viticulteur bordelais, a fait calculer ses coûts de production par sa coopérative. Depuis, il passe par le…
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" La polyculture m’apporte beaucoup "
Lucien Rocault gère cent quarante hectares de grandes cultures, en plus de ses vignes. Pour lui, c’est un moyen pour constituer…
Valoriser le temps du chef d’entreprise
Valoriser le temps du chef d’entreprise
La comptabilité analytique est un outil quasiment incontournable pour piloter une entreprise. Encore faut-il ne pas faire l’…
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Une gamme aux accents résolument modernes
Nathalie Bour, du domaine Grangeneuve dans la Drôme, a créé une seconde gamme de vin, pour conquérir les jeunes et le marché…
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Bien construire son site internet en six points
Créer un site sur internet pour se faire connaître et vendre ses produits n’a jamais été aussi facile. Pourtant, beaucoup d’…
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Une transmission familiale anticipée
En 2008, Christian Brun, vigneron bordelais, avait 60 ans. Il a pris sa retraite et transmis l’exploitation familiale à son…