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L’élevage sans SO2 sur rouge apporte du fruité
Selon des essais comparatifs d’élevage en cuve de vin rouge, réalisés à la cave de Tuchan en partenariat avec l’ICV, un élevage…
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Du « low cost » à la haute performance
Premier constructeur de machines à vendanger tractées, le drômois Alma étoffe son offre avec des modèles automotrice et tractée…
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Maîtriser l'oxygène dans l'espace de tête
L'institut allemand de Geisenheim a mis en évidence qu’au moment de la mise en bouteille, l’oxygène susceptible d’être emprisonné…
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Top Incorpo ou comment faciliter la préparation des bouillies phytosanitaires
La chambre d’agriculture du Gard a mis au point Top Incorpo, un nouveau matériel pour préparer les bouillies de pulvérisation «…
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Une offre étoffée en broyeurs
Le constructeur lance une large gamme d’outils pour s’adapter à toutes les exigences.
Mesurer l’impact réel de l’oxygène
Mesurer l’impact réel de l’oxygène
Inter Rhône a mis au point un nouvel outil qui permet d’estimer l’impact réel d’un enrichissement en oxygène sur le vin fini.
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Alcan lance Maestro® pour décapsuler les effervescents
Alcan Packaging Capsule a mis au point Maestro®, un nouveau système de bouchage pour effervescent. Seul hic : la DGCCRF l’estime…
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Les champs électriques pulsés efficaces contre les brett
Le traitement aux champs électriques pulsés (CEP) permet d’éliminer efficacement les levures d’altération Brettanomyces sur vin…