Travailler la bouche en apportant du gras, voilà l’objectif recherché par les vignerons qui bâtonnent leurs vins rouges pendant…
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Primée au palmarès des innovations du Vinitech 2018, Œnosm'Art promet de rendre la thermo-flash détente accessible même aux…
Une nouvelle technique vient de faire son apparition dans les chais : la cofermentation. Elle consiste à synchroniser FA et FML…
À Saint-Saturnin, en Charente, Frédéric Bourgoin expérimente une technique d’élevage inédite. Depuis quatre mois, son pineau des…
Depuis quatre ans, les vignobles Bernard Magrez testent deux formulations de bioprotection sur leurs grands crus classés. Gaïa et…
Nous avons mis à l’épreuve sur tous les terrains le pick-up Mercedes Classe X dans sa version la plus huppée, dotée d’un 4…
Ajouter des images virtuelles aux images réelles permettra prochainement de dépanner plus rapidement.
Philippe de Jaham, du Vignoble château Bénéhard à Chahaignes, dans la Sarthe, a réalisé une benne multifonction complètement…
La cave coopérative bordelaise Univitis dispose d’un Oeno-lab depuis les dernières vendanges. Ce lieu lui permet d’…
Le salon bordelais, qui se tiendra du 20 au 22 novembre 2018 est toujours une vitrine pour les nouveautés des …