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New Holland - Une machine à vendanger dédiée à la récolte
28 octobre 2019
Machinisme
New Holland dévoile la machine à vendanger haut rendement Braud 9030 L
Déléguer la gestion de son parc à barriques
23 octobre 2019
Pour alléger les contraintes de temps, d’argent, et d’organisation d’un parc à barriques, la société H&A lui applique le…
[INFOGRAPHIE] Les ventes de barriques continuent leur progression
16 octobre 2019
La Fédération des Tonneliers de France a dévoilé les résultats de son activité pour l’année 2018. Le chiffre d’affaires s’établit…
Vieilles vignes et grands vins, une affaire de génétique
16 octobre 2019
Les caractéristiques agronomiques des vieilles vignes et la qualité organoleptique de leurs raisins découlent d’une modification…
Quatre pulvérisateurs au banc d’essai
15 octobre 2019
L’édition 2019 du Forum pulvé a permis de tester en conditions réelles et de passer au crible quatre appareils de pulvérisation.…
[Effervescents] Relever le défi de la bulle, l'exemple du domaine de la Réméjeanne
10 octobre 2019
Faire de la bulle. C’est une idée qui trottait depuis longtemps dans la tête d’Olivier Klein, vigneron au domaine de la…
[Effervescents] Des vins sur mesure grâce à la prestation
10 octobre 2019
Sous-traiter l’élaboration des effervescents est la norme lorsque les volumes envisagés ne justifient pas un investissement. Au…
[Effervescents] Une bulle naturelle, mais pas sans maîtrise
10 octobre 2019
En Bourgogne, le laboratoire Moreau Œnologie a mis en place des essais afin d’établir un protocole d’élaboration des pétillants…
Attention aux goûts de réduit avec l’emploi de glutathion
09 octobre 2019
Pour son action antioxydante, le glutathion sous forme réduite (GSH) est souvent utilisé en vinification. D’après une étude…
Un tracteur spécialisé dernier cri
03 octobre 2019
Fabien et Laurent Marie, viticulteurs et entrepreneurs en Charente-Maritime, ont pris en main deux tracteurs à transmission à…
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