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Épicure : les leçons du couac de 2015
En 2015, certains vignerons du Saint-Émilionnais et du Libournais se sont retrouvés avec de fortes attaques de mildiou. En cause…
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Les mauvaises herbes, miroirs du sol
Prenez le temps d’observer les adventices présentes sur vos parcelles. Elles sont une photographie, à un instant donné, de l’…
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Le traitement de l’eau pour la pulvé, un procédé controversé
Traiter l’eau avant les traitements permettrait, selon les sociétés spécialisées dans ce secteur, de réduire les doses de…
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Quand vin et punk se rencontrent
Billets électriques sur l’alchimie entre vin et rock, concerts dégustations, festivals… Rencontre avec Cédric Rabany, un…
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La filière adepte de la segmentation
Malgré la complexité de l’offre actuelle, la France continue de créer de nouvelles appellations et de multiplier les…