Aller au contenu principal
Sylvère Roger, La Bicyclette de Paul
[Covid-19] Une agence de com' sur le vin délivre des conseils gratuits
Face à la situation sanitaire et économique inédite engendrée par le Coronavirus, l'agence de communication La Bicyclette de Paul…
[Covid-19] Un vigneron élabore du gel hydroalcoolique à partir de ses eaux-de-vie
Face à la pénurie de gel hydroalcoolique utilisé pour limiter l'expansion du coronavirus, Mark Karazs, propriétaire du domaine…
 © X. Delbecque
[Astuce] Une tarière à vignes reconvertie en arrache-cep
Émilien Vallée, des établissements Faignant à Bourgueil, en Indre-et-Loire, a conçu pour le domaine Henri Bourdin un arrache-cep…
La filière viticole recycle à 80 % ses emballages plastiques mais seulement à 30 % les boites et sacs de soufre et de cuivre. © C. de Nadaillac
Recyclage des déchets : la filière vitivinicole peut mieux faire
Adivalor, association dédiée au recyclage des déchets agricoles, a présenté un bilan favorable de l’état de la collecte lors du…
 © DR
Le label VDD se transforme en Vignerons engagés
Nouveau nom et nouveau logo ! Pour son dixième anniversaire, le label VDD, Vigneron en développement durable, a fait peau neuve…
[Coronavirus] Quelles sont les mesures de confinement à respecter dans le monde viticole ?
Le Président de la République a appelé tous les Français à rester confinés chez eux pour endiguer l’épidémie de Covid-19. Pour…
[Confinement] Dois-je fermer mon caveau de dégustation ?
(Mis à jour le 17 mars 2021) La posture a adopter sur le caveau de vente est floue. L'administration estime qu'il peut être…
[Coronavirus] À Bordeaux, la semaine des primeurs n’aura pas lieu
Après avoir espéré maintenir l’événement, l'Union des Grands Crus de Bordeaux a du se résoudre à reporter la semaine des primeurs…
Laurent Faure  a développé sa propre gamme de balsamiques et vinaigres aromatisés mais créé aussi des produits à façon pour des vignerons à partir de leurs moûts ou vins. © Y. Kerveno
C’est bien, parfois, de tourner vinaigre !
Laurent Faure a quitté une carrière bien tracée pour devenir artisan vinaigrier, à Coursan, près de Narbonne. Il travaille avec…