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« La cohabitation appellations/vins de pays en rayon n´est toujours pas possible »
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Trois questions à Jean-Louis Vallet, directeur de la filière Vins de Carrefour.
L´Inao veut simplifier l´offre
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Le Comité national de l´Inao opte pour une simplification de l´offre des vins AOC en créant deux catégories : les vins ayant un…
Les côtes du brulhois militent pour l´abouriou
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Les viticulteurs de l´AOVDQS côtes du brulhois souhaitent obtenir la réintroduction du cépage abouriou dans leur démarche d´…
Concilier éoliennes et viticulture de terroir
Concilier éoliennes et viticulture de terroir
Des vignerons gardois et un bureau d´études s´accordent sur la construction d´éoliennes dans des conditions respectueuses du…
La perméabilité à l´oxygène des bouchons varie du simple au centuple
Les bouchons synthétiques laissent entrer beaucoup plus d´oxygène dans les bouteilles que les bouchons techniques et les capsules…
Simplifier la surveillance des fermentations
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Le Centre du rosé a testé et validé un densimètre électronique lors des vendanges 2005.