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Afin de résoudre le problème des déchets de terres de filtration usagées, des essais de compostage ont été conduits en Champagne…
La société Novozymes et l’ICV ont constaté que l’utilisation des enzymes sur des process industriels n’est pas réalisée de façon…
L’IFV-Sicarex a présenté ses derniers résultats en matière de recherche sur la couleur des beaujolais. La pertinence de l’indice…
Première région protégée par la confusion sexuelle, la Champagne s’enorgueillit de l’implication collective de ses viticulteurs…
Une opération de grande envergure va permettre aux producteurs de s'équiper
Les flux de vins en vrac au niveau mondial ont connu en 2009 un essor sans précédent. Il s’agit pourtant d’un marché faiblement…
Le muscadet doit à nouveau affronter des difficultés économiques. Un déclassement en vin sans indication géographique serait…
La réflexion menée sur la gouvernance de la filière a fait naître un véritable débat autour de la nécessité d’améliorer les…