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Stratégie: ils relancent une IGP de vin localement

En Charente, à 30 minutes à l’est d’Angoulême, le vignoble de Saint-Sornin est un peu oublié. Jacques Soulat, caviste à Angoulême et Olivier Pucek, vigneron, ont décidé de contribuer à le réveiller en élaborant un vin IGP charentais saint-sornin.

Saint-Sornin, c’est la désignation géographique qui s’affiche sur l’étiquette du vin IGP charentais que sortent début juillet 2020, Jacques Soulat, caviste et négociant à Angoulême et Olivier Pucek, devenu vigneron par passion (en plus d’un autre métier). En 2019, ils ont fondé la SARL Grands vins de Charente (GVC). Ils ont repris pour l’instant 3 ha en fermage. « On veut maîtriser », lance Olivier Pucek.

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