Caviste

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Actualités

Un rayon de vin aux États-Unis. Un rayon de vin aux États-Unis.
Selon NielsenIQ, les vins français représentaient 7 % du chiffre d'affaires vin en grandes surfaces, magasins de proximité et liquor stores aux États-Unis début 2025, derrière l'Italie à 13 % et devant la Nouvelle-Zélande à 4 %. Crédits : © Refrina/stock.adobe.com

Droits de douane américains à 15 % : quelles conséquences pour la filière vins…

À ce jour, les vins et les spiritueux français font partie des produits taxés à 15 % à leur entrée aux États-Unis. Une…

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L'étude réalisée par InterLoire met également en évidence la difficulté qu'ont eu les dégustateurs à identifier les défauts de "Brett" dans des vins p L'étude réalisée par InterLoire met également en évidence la difficulté qu'ont eu les dégustateurs à identifier les défauts de "Brett" dans des vins p
L'étude réalisée par InterLoire met également en évidence la difficulté qu'ont eu les dégustateurs à identifier les défauts de "Brett" dans des vins pourtant "contaminés", l'odeur étant souvent confondue avec des odeurs de réduction. Crédits : © P. Cronenberger

Plus de Brett dans les vins à faible teneur en sulfites

Selon une étude conduite par InterLoire sur un panel de 185 vins rouges de la Loire, les vins contaminés par les Brett sont…

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