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Infographie

<em class="placeholder">Répartition du chiffre d’affaires par activité et par type d’entreprise viticole (en %)</em>
L’œnotourisme peut représenter jusqu’à 38 % du chiffre d’affaires des domaines viticoles
Les prestations œnotouristiques représentent 1 à 38 % du chiffre d’affaires des entreprises viticoles…
<em class="placeholder">Les ventes de vin en grande distribution ont chuté de 26 % en dix ans.</em>
Les ventes de vin en grande distribution poursuivent leur chute
La grande distribution, qui représente plus de 50 % des débouchés pour nos vins, connaît un recul…
<em class="placeholder">Évolution des ventes de crémants et des expéditions de champagne depuis 2016</em>
Ventes de vins effervescents en 2025 : crémants qui rit, champagne qui pleure
Si les expéditions de champagne reculent depuis trois ans, le marché reste dynamique pour les crémants et le…
<em class="placeholder">Graphique des ventes de vin bio en France en volume et en valeur entre 2012 et 2024</em>
Un marché du vin biologique à deux vitesses
Le vin bio poursuit sa progression constante en volume comme en valeur. Cela cache toutefois de grandes…
<em class="placeholder">Le prix moyen d’une barrique est passé de 811 à 949 euros entre 2022-2023 et 2024-2025.</em>
La dynamique de vente de barriques des Tonneliers de France s’essouffle
Après avoir battu leurs records de vente cinq fois en dix ans, les Tonneliers de France connaissent un…
<em class="placeholder">2025 devrait être la plus petite année depuis le début du siècle pour les mises en œuvre de plants de vigne.</em>
Les mises en œuvre de plants de vigne en pépinière plongent
En quatre ans, les mises en œuvre par les pépiniéristes français ont chuté de 100 millions de plants,…
<em class="placeholder">Tas de ceps après l&#039;arrachage d&#039;une parcelle de vigne en Charente-Maritime</em>
Les aides à l'arrachage ont concerné 36 000 hectares de vigne en 2024
Les dossiers d’arrachage issus du plan national et du plan bordelais représentent une réduction du vignoble…
<em class="placeholder">Graphique représentant l&#039;évolution de la consommation mondiale de vin par pays.</em>
En 2024, la consommation de vin a baissé dans presque tous les pays
Le bilan 2024 du marché mondial du vin de l’OIV confirme la tendance générale à la baisse de la consommation…
13 % des exportations mondiales de vin sont réexportées
L’OIV a identifié 14 pays ayant un rôle majeur de réexportation de vin. Mieux connaître ces plateformes et…
<em class="placeholder">Graphique = Floreal et souvigner gris sont les variétés résistantes les plus plantées Surfaces 2023 des 10 variétés résistantes les plus plantées en France en hectares</em>
Quelles sont les 10 variétés résistantes les plus plantées dans le vignoble français ?
Près d’une trentaine de variétés résistantes sont inscrites sur la liste des variétés de raisins de cuve…
<em class="placeholder">Graphique = Évolution de l&#039;EBE par ETP non salarié en 2023
L&#039;EBE par ETP non salarié a reculé de 0,8 % à 48 % selon les bassin
EBE par ETP non salarié par bassin de ...</em>
La baisse de l’EBE viticole a varié selon les régions en 2023
L’excédent brut d’exploitation de la viticulture a fortement diminué en 2023, malgré un volume de production…
<em class="placeholder">GRAPHIQUE : Les critères de choix pour déterminer sa période de taille - Impacts de la période de taille en fonction du risque gel et de la vigueur de la vigne</em>
Lutte contre le gel : taille hivernale ou taille tardive, que choisir ?
La chambre d’agriculture de Gironde a mis au point un arbre décisionnel permettant de choisir sa période de…
<em class="placeholder">GRAPHIQUE Les ventes de tracteurs au plus bas depuis dix ans - Évolution des premières immatriculations de tracteurs vignes et vergers</em>
Les immatriculations de tracteurs spécialisés poursuivent leur chute
Pour la troisième année consécutive, les immatriculations de tracteurs vignerons et fruitiers enregistrées…
Coûts viticoles : deux fois plus de charges à l’hectare en France qu’en Italie
Dans le trio de tête de la viticulture mondiale que nous formons avec l’Italie et l’Espagne, le niveau et la…
<em class="placeholder">Graphique : Surfaces de vignes en France depuis 1994, y compris cognac en milliers d&#039;hectares</em>
Le vignoble français a perdu 150 000 hectares en trente ans
Depuis 1994, les surfaces viticoles de l’Hexagone, mesurées à partir des données des douanes, diminuent. Mais…
En 2021, 2 % des vignes ont changé de mains en 9 410 transactions, pour un total de 1 milliard d'euros. Le prix moyen d'un hectare de vigne en AOP varie de 6 000 euros en AOP coteaux d'ancenis à plus de 7 000 000 euros en AOP bourgogne grand cru en Côte-d'Or.
Le prix des vignes fait le grand écart
Le bilan des ventes de terres viticoles en 2021 dressé par le groupe Safer montre des situations toujours…
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