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Nelson Illescas, porte-voix de ce lobby de grands fermiers sud-américains qu’est le Groupe des producteurs du sud Crédits : © MHA

un homme souriant — Nelson Illescas, porte-voix de ce lobby de grands fermiers sud-américains qu’est le Groupe des producteurs du sud Crédits : © MHA

Economie Marché Bétail/Viande

Accord UE-Mercosur : quel premier bilan des échanges agricoles et alimentaires ?

Certes, les échanges agroalimentaires ont progressé entre le Mercosur et l’UE depuis l’entrée en vigueur de l’accord. Mais…

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23 septembre 2026 | 1 min

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18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

graphisme porc chine joyeux — La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi la Chine réduit son cheptel

Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande sur son…

11 mars 2024 | 1 min

Le cours du porc français est supérieur à 2€/kg Crédits : © Réussir SA

Le cours du porc français est supérieur à 2€/kg Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc français au-dessus des 2 €/kg

Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.

7 mars 2024 | 1 min

Les exportations américaines de viande bovine se sont tassées 2023. Crédits : © Capture Esmef

Economie Marché Bétail/Viande

Quel bilan pour les exportations américaines de viande bovine en 2023 ?

Les exportations de viande bovine des États-Unis ont reculé l'an dernier après des records de 2021 et 2022. Décryptage.

7 mars 2024 | 1 min

La Bretagne est, deloin, la première région productrice de porc en France Crédits : © Les Marchés

carte de bretagne et cochon — La Bretagne est, deloin, la première région productrice de porc en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production, type…

7 mars 2024 | 1 min

L'Allemagne importe moins de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

carcasse viande bovine — L'Allemagne importe moins de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi l’Allemagne en importe beaucoup moins

Les importations allemandes de viande bovine ont chuté en 2023, reflet de la chute de la consommation de viande outre-Rhin.

6 mars 2024 | 1 min

Les ventes de viande bio ont chuté en 2023 en volume comme en valeur Crédits : © Réussir

rayon viande bio — Les ventes de viande bio ont chuté en 2023 en volume comme en valeur Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bio : décroissance à deux chiffres en 2023

Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine hachée bio et…

5 mars 2024 | 1 min

Interbev équins profite du salon international de l'agriculture pour structurer une filière forte face aux importations. Crédits : © Interbev équins

stand Interbev équins au salon international de l'agriculture — Interbev équins profite du salon international de l'agriculture pour structurer une filière forte face aux importations. Crédits : © Interbev équins

Economie Marché Bétail/Viande

Viande de cheval : structurer une filière pour contrer l’importation

Interbev équins veut structurer une filière pour favoriser l’offre française par rapport à l’importation. Un défi.

4 mars 2024 | 1 min

L'offre en porc est toujours en retrait dans les grands de bassin de production européeen Crédits : © D. Poilvet

Porc — L'offre en porc est toujours en retrait dans les grands de bassin de production européeen Crédits : © D. Poilvet

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’offre continue de dévisser sur le marché européen

L’offre porcine poursuit son recul dans les principaux bassins de production d’Europe.

1 mars 2024 | 1 min

Inaporc continue les discussions avec la Chine Crédits : © Sheila Kolani

stand inaporc au sia — Inaporc continue les discussions avec la Chine Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Bétail/Viande

Exportations d'abats de porc : Inaporc négocie avec l'ambassade de Chine au salon de l'agriculture

Inaporc est en discussion avec l'Ambassade de Chine pour permettre l'exportation des abats blancs français en Chine.

28 février 2024 | 1 min

Les exportations de bovins de la France atteignent un plus bas depuis 2014 Crédits : © Réussir

broutards sur le marché en vif — Les exportations de bovins de la France atteignent un plus bas depuis 2014 Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Moins d’un million de broutards exportés en 2023

Les exportations françaises de broutards de la France ont atteint un plus bas depuis 2024 selon l’Institut de l’élevage.

28 février 2024 | 1 min

Le déficit hydrique et la hausse de l'aliment ont conduit certains éleveurs bovins canadiens à décapitaliser. Crédits : © Image générée par l'IA

Le déficit hydrique et la hausse de l'aliment ont conduit certains éleveurs bovins canadiens à décapitaliser. Crédits : © Image générée par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Pourquoi le bœuf canadien n’est plus une menace pour l’UE actuellement

En pleine décapitalisation, la filière bovine canadienne est confrontée à des difficultés liées à la baisse de la…

27 février 2024 | 1 min

Les exportations de broutards vers la Libye vont pouvoir reprendre Crédits : © Ahmet Ünlügi sur Vessel Finder

navire bétailler — Les exportations de broutards vers la Libye vont pouvoir reprendre Crédits : © Ahmet Ünlügi sur Vessel Finder

Economie Marché Bétail/Viande

Les broutards français peuvent repartir en Libye

Les autorités libyennes ayant validé les nouveaux certificats sanitaires, les exportations de broutards pourront reprendre…

26 février 2024 | 1 min

En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Porc — En Allemagne, la population porcine a chuté de 25 % en 10 ans. Crédits : © Pixabay @jette55_0

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?

Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la demande,…

23 février 2024 | 1 min

Un abattoir ferme chaque mois, selon Culture Viande Crédits : © Culture Viande

Un abattoir ferme chaque mois, selon Culture Viande Crédits : © Culture Viande

Economie Marché Bétail/Viande

Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?

Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des charges,…

22 février 2024 | 1 min

En viande bovine, nos exportations ont plus baissé que nos importations en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

viande sur un chariot métallique — En viande bovine, nos exportations ont plus baissé que nos importations en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : le point sur le commerce extérieur de la France en 2023

En volume comme en valeur, le solde des échanges commerciaux de viande bovine de la France en 2023 s’est un peu dégradé,…

22 février 2024 | 1 min

La tendance à la baisse devrait se poursuivre pour l'ensemble de la filière française porcine en 2024 Crédits : © Claudine Gérard

Porc — La tendance à la baisse devrait se poursuivre pour l'ensemble de la filière française porcine en 2024 Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024

Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière.

22 février 2024 | 1 min

Le PNNS devrait baisser ses recommandations sur la consommation maximale de viande pour prendre en compte les engeux climatiques Crédits : © Photo de Anh Nguyen sur Unsplash

bol de légumes au poulet — Le PNNS devrait baisser ses recommandations sur la consommation maximale de viande pour prendre en compte les engeux climatiques Crédits : © Photo de Anh Nguyen sur Unsplash

Economie Marché Bétail/Viande

Climat : Le PNNS devrait recommander un maximum de 450 g de viande, pas 650 g

Le réseau Action Climat et la Société française de nutrition ont réalisé une étude qui met en évidence le besoin d’ajuster…

20 février 2024 | 1 min

La viande bovine espagnole pourra retrouver, sous conditions, le chemin de la Chine Crédits : © Généré par l'IA

un porte conteneur en mer, un des conteneurs est aux couleurs du drapeau espagnol — La viande bovine espagnole pourra retrouver, sous conditions, le chemin de la Chine Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

La Chine lève son embargo sur la viande bovine espagnole

L'Espagne est le sixième état européen a récupérer le droit d'exporter de la viande bovine vers la Chine depuis la crise…

20 février 2024 | 1 min

Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

Porc — Les cotations de porc française et allemande progressent sous fond de manque d'offre Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne

Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7.

16 février 2024 | 1 min

Cotation Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Vache Viande, R, 3 Crédits : © Les Marchés

graphique prix des vaches — Cotation Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Vache Viande, R, 3 Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les abattoirs jugent le commerce de la viande bovine très morne

Les abattoirs se disent pris en étau entre le manque d’offre de bovins qui soutient les prix, et le manque de demande en…

15 février 2024 | 1 min

Danish Crown est confronté à une baisse de son activité en porc. Crédits : © Google Maps

Porc — Danish Crown est confronté à une baisse de son activité en porc. Crédits : © Google Maps

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : « Nous avons été frappés par un cocktail toxique », Danish Crown

Danish Crown a réduit son activité dans le secteur porcin. L'entreprise danoise est confrontée à une baisse de l’offre et…

15 février 2024 | 1 min

Les abattages d'ovins ont reculé en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

moutons sur le champ de foire — Les abattages d'ovins ont reculé en 2023 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Les abattages d’agneau continuent leur recul en 2023

Les abattages d’agneaux ont de nouveau baissé en France en 2023, tandis que les importations restaient dynamiques.

13 février 2024 | 1 min

La nouvelle bannière des viandes limousines veut représenter l'union des éleveurs pour la qualité des viandes de boucherie Crédits : © Limousin Promotion

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Economie Marché Bétail/Viande

Les Labels rouge de bœuf limousin dans une mauvaise passe

La perte de volumes en labels Bœuf limousin junior et encore davantage en veau sous la mère inquiète l’association Limousin…

12 février 2024 | 1 min

La demande de porc augmente avec le Nouvel an chinois Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Porc — La demande de porc augmente avec le Nouvel an chinois Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Economie Marché Bétail/Viande

Chine : les prix du porc tirés par le Nouvel An

En porc, la demande chinoise a progressé à l’approche du Nouvel an.

10 février 2024 | 1 min

Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Prix du porc à Plérin — Prix du porc à Plérin Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Hausse des prix du porc en France et en Allemagne

La cotation du porc a augmenté en France et en Allemagne cette semaine.

8 février 2024 | 1 min

Les Etats-Unis et le Brésil ont augmenté leur exportations de viande et de produit du porc en 2023 Crédits : © Claudine Gérard

Porc — Les Etats-Unis et le Brésil ont augmenté leur exportations de viande et de produit du porc en 2023 Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : l’Amérique, un continent incontournable

8 février 2024 | 0 min

La production porcine a baissé de près de 5% en France en 2023 Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Porc — La production porcine a baissé de près de 5% en France en 2023 Crédits : © Image générée par l'intelligence artificielle

Economie Marché Bétail/Viande

De combien a baissé la production française de porc en 2023 ?

La production de porc français a fortement baissé en 2023 sur un an, pénalisant les entreprises de la viande et la capacité…

6 février 2024 | 1 min

La grande distribution va acheter les viandes hachées moins cher en 2024 et vendra davantage de promotions. Crédits : © Charal

La grande distribution va acheter les viandes hachées moins cher en 2024 et vendra davantage de promotions. Crédits : © Charal

Economie Marché Bétail/Viande

Négociations commerciales : les industriels de la viande ont dû concéder des baisses de prix

2 février 2024 | 0 min

La France à produit un peu plus de porc qu'elle n'en a consommé en 2022 Crédits : © Généré par l'IA

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Economie Marché Bétail/Viande

La France autosuffisante en porc en 2023... de justesse

2 février 2024 | 0 min

La viande de porc produite dans l'Union européenne manque sévèrement de compétitivité face au Brésil et aux Etats-Unis. Crédits : © Claudine Gérard

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Economie Marché Bétail/Viande

D'où vient le porc importé en France en 2023 ?

La France est tout juste autosuffisante en porc et à recours à l’importation pour nourrir sa population.

31 janvier 2024 | 1 min

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