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Quand l’œnologie rencontre le brassage
Vigne
La brasserie Gallia, implantée à Pantin près de Paris, a déposé le mot Vière pour nommer les produits associant bière et vin qu’…
Hémisphère Sud : Provid Peru intègre Shaffe
Fruits et Légumes
L’association péruvienne des producteurs de raisin de table vient de rejoindre l’organisation représentant les pays producteurs…
L’Europe de la nutrition animale s’attend à perdre 3% en volume en 2022
La Depeche
Après une année 2021 stable à 150 Mt, les experts de la Fefac s’attendent à une perte de volume d’environ 3% en 2022.
Transformation : les producteurs de pommes demandent à privilégier l’origine française
Fruits et Légumes
L’Association nationale Pomme Poires tire la sonnette d’alarme sur les récentes importations de pommes européennes pour…
Moins de 300 kg de concentré par chèvre grâce aux prairies de légumineuses
Chevre
À la pointe du marais poitevin, les trois associés du Gaec les caprins de St Martin élèvent 550 chèvres avec un coût alimentaire…
Alpina Savoie s’associe à Un Air d’ici pour commercialiser ses pâtes bio 100 % françaises en vrac
La Depeche
Depuis le 1er avril, cinq références de pâtes bio du pastier savoyard, issues de sa filière Blé dur de Camargue, sont distribuées…
En Allemagne, le prix du lait bio monte
Lait
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-32 en janvier 2022 (…
[IFFA 2022] Pourquoi ces Français ont exposé sur le salon allemand des métiers de la viande
Les Marches
Quelques exposants français présents à l’édition 2022 du grand salon allemand des métiers de la viande ont expliqué pourquoi ils…
Marc Fesneau a visité samedi 21 mai deux exploitations agricoles du Cher, celle de Franck Thivrier polyculteur-éleveur à Massay et celle de Jean-Michel Rhit à Graçay.
Marc Fesneau : sécheresse et souveraineté alimentaire au menu de son premier déplacement comme ministre de l’agriculture
A peine nommé ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Marc Fesneau a choisi sa région d’origine pour aller à…
Contrôle par vidéo en abattoir : un bilan positif de l'expérimentation
Bovins Viande
Après deux ans d’expérimentation, les cinq abattoirs qui ont testé la vidéo dressent un bilan positif. Si sa mise en œuvre est…