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« Les expéditeurs ont aussi un rôle de régulateur : le prix le plus juste pour tout le monde » Philippe Dupont, expéditeur exportateur d'endives dans les Hauts-de-France
Fruits et Légumes
FLD poursuit ses portraits d’expéditeur exportateur de fruits et légumes afin de faire découvrir ce métier souvent mal connu.…
Novogen et Inrae travaillent la génétique pour suivre le comportement des poules pondeuses
Volailles
En amont du Salon international de l’Agriculture, l’Inrae organisait, le 11 février, une journée destinée à la presse, à…
« Nous avons besoin de construire 400 bâtiments de volaille de chair en cinq ans »
Volailles
C’est l'Anvol, par la voix de son président Jean-Michel Schaeffer, qui l'a affirmé, mardi 18 février, lors de sa…
Un épandeur d'engrais Amazone de 20 000 litres sur l'automoteur Nexat
Machinisme
Le porte-outil Nexat peut désormais accueillir un épandeur d'engrais solide compatible avec ses largeurs de travail.
Marché des oléagineux du 12 mars 2025 - Les prix du colza continuent de reculer, suivant le naufrage du canola canadien
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 11 et le 12 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier…
Marché des céréales du 12 mars 2025 - Le blé et le maïs européens se tiennent mieux que leurs homologues états-uniens
La Depeche
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 11 et le 12 mars 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…
Découper le caillé pour gagner du temps au moulage
Chevre
En découpant grossièrement le caillé, on accélère l’exsudation du petit-lait lors de la fabrication des fromages de chèvre. Cette…
Prix du beurre : tendu en Europe, sous pression aux États-Unis
Les Marches
L’écart des prix entre le beurre européen et l’origine USA, à une plus bas depuis 15 mois, contribue à se creuser. En cause, deux…
« Mes brebis pâturent sur 100 hectares de vigne »
Patre
Frédéric Bichon pratique la transhumance inverse pour sécuriser la ressource alimentaire face au changement climatique. Il peut…
Restauration : quels segments affichent le plus de croissance ?
Les Marches
Le secteur de la consommation hors domicile affiche une nette reprise, Après une chute brutale durant la crise sanitaire du Covid…