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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie : les grandes manœuvres qui ont distingué la France en 2022
Les Marches
Alors que la BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie) européenne a connu de nombreuses opérations capitalistiques en 2021, la…
« J’ai supprimé une traite sur quatre en hiver pour mes vaches laitières »
Lait
Installé en bio à Saint-Jouin-Bruneval, en Seine-Maritime, Benoît Décultot a choisi de réaliser trois traites sur deux jours en…
Alimentation saine et durable : Comment éduquer les enfants hors des écoles ?
Fruits et Légumes
L’école ne doit pas être le seul lieu d’éducation alimentaire. Les lieux de loisirs, de par leur attrait ludique, peuvent être…
Lutter contre l’antibiorésistance sans dégrader la santé et le bien-être animal
Volailles
Les usages des antibiotiques en élevages ont été réduits avec les plans Ecoantibio. Aller plus loin sans pénaliser la santé et le…
« Nous valorisons la polyvalence de la table d’épandage en intercuma »
Machinisme
À Beaufou en Vendée, la Cuma Les juniors partage son épandeur à fumier équipé d’une pesée et d’une table d’épandage avec une…
Le marché de l’agneau attend Pâques
Les Marches
  Les cours des agneaux restent sous la pression des sorties de Lacaune alors que la demande est très timide. L’…
Des importations chinoises de viande bovine incertaines en 2023
Les Marches
La tenue des achats de viande bovine par la Chine est difficile à estimer en 2023, alors que le Brésil vient d’annoncer l’arrêt…
[Ravageur] La chrysomèle du maïs, un insecte invasif en France
Grandes Cultures
La progression de la chrysomèle du maïs (Diabrotica virgifera) se confirme dans diverses régions françaises. Des dégâts…
Effervescents : les crémants ont progressé de 5,8 % en 2022
Vigne
Pour l’année 2022, les huit appellations françaises de crémant revendiquent le meilleur exercice de leur histoire en millions de…
Rendez-vous manqué avec les producteurs caprins fermiers pour la contractualisation
Chevre
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers fermiers sont…