Vigne
Après de longues années de développement, la société AromaLoc lance son système permettant d’éviter la fuite des composés…
1361 resultats au total
Vigne
Un projet pilote européen mené dans le Libournais a permis de cartographier la variabilité des températures sur près de 20 000…
Vigne
Tâcheron en Bourgogne, Francis Fabin est toujours à la recherche de solutions pour améliorer les parcelles dont il s’occupe.
Vigne
La société gardoise S. Delafont Barrels conçoit et commercialise des fûts de 320 litres en acier inoxydable. Favorisant la…
Vigne
Les techniques physiques pour réduire la teneur en alcool sont fiables et éprouvées, mais ne sont pas une solution miracle.
Vigne
Aux côtés de la création variétale ou des essais de cépages étrangers, la redécouverte de cépages locaux est une piste explorée…
Vigne
À la vigne comme à la cave, certaines pratiques vont contribuer à limiter les degrés alcooliques dans le vin. Au risque toutefois…
Fruits et Légumes
Vigne
Un domaine alsacien propose une cuvée de pinot noir élaborée à partir d’un blanc de noir repassé sur des marcs de rouges…