Les Marches
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La production américaine de viande bovine progressait depuis 2015 mais devrait reculer en 2022.
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Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’inviter les industriels…
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Le Royaume-Uni est le deuxième client de l’Irlande pour la viande ovine, derrière la France. Le Brexit est venu chambouler une…
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L’antenne toulousaine du réseau de grossistes Krill s’implante sur le marché de gros occitan pour se rapprocher de ses clients.
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Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande avant tout la…
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La viande de poule française peut miser sur son atout « prix bas » pour une meilleure valorisation à l’industrie et en…