Aller au contenu principal
Vignette
Loyers des baux ruraux : bien distinguer le fermage du métayage
Vigne
Un propriétaire de vignes qui n’a pas vocation à les exploiter lui-même mais à les donner à bail à un tiers, est souvent…
Vignette
Les multiples facettes du chenin blanc en vedette
Vigne
Le cépage était le héros du premier Chenin blanc international congress (CBIC) réunissant plus de 300 "fans de chenin" à Angers,…
Vignette
Assembler en fermentation pour des vins plus harmonieux
Vigne
Au Moulin de Chauvigné, dans le Maine-et-Loire, le savennières élaboré par Sylvie Plessis est assemblé une première fois en…
Vignette
Xylella fastidiosa: connaître l'essentiel
Vigne
Les vignes européennes sont sous la menace de la maladie de Pierce, affection mortelle causée par la bactérie Xylella fastidiosa…
Vignette
Un atelier de 550 jeunes bovins rentable
Bovins Viande
Vincent et Hervé Douillard ont fait évoluer leur système d’engraisseur spécialisé de jeunes bovins vers davantage d’autonomie…
Vignette
Un partenariat durable avec un négociant éleveur
Vigne
Vigneron à Saint-Marcel d’Ardèche, Cyril Bouchon destine la presque totalité de sa production à un négociant-éleveur depuis une…
Vignette
Les biofilms microbiens à l’épreuve de la science
Vigne
 Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, serait une forme de résistance aux produits…
Vignette
Apprendre à travailler plus efficacement grâce au "lean management"
Lait
Au Danemark, Torben Brodersen, éleveur de 450 Jersiaises met en application une démarche de progrès inspirée de l’industrie pour…
Vignette
Le tri de la vendange version haut de gamme
Vigne
Depuis une dizaine d’années, plusieurs fournisseurs proposent des équipements de tri automatiques perfectionnés : optiques…