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Crise du bio : 100 millions de litres de lait pourraient être écoulés dans la restauration médico-sociale
Les Marches
Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800 fermes…
Les produits élaborés sont-ils toujours moteurs de croissance ? 
Les Marches
Les achats des ménages en produits élaborés sont globalement en baisse en 2023 sur un an. Seul le jambon de volaille fait…
Les prix des œufs remontent avec la rentrée
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 3 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Sucre : les incendies au Brésil alimentent la hausse des prix
Les Marches
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Le prix du colza Fob Moselle a pris 20 €/t depuis le 22 août
Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…
Les prix du blé et du maïs renouent avec la hausse
Les Marches
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…
Viande : Bigard affirme faire mieux que le marché
Les Marches
Alors que le marché de la viande a souffert de l’inflation, le groupe Bigard publie quelques-unes de ses performances…
Viande et volaille : les Français sont-ils revenus aux achats au premier semestre 
Les Marches
Les achats des ménages français ont évolué de manière différente au premier semestre 2024 par rapport à la même période en 2023.…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 août 2024
Les Marches
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (…
Les légumineuses progressent-elles vraiment dans l'alimentation des Français
Les Marches
La consommation de légumineuses est globalement stable chez les ménages français depuis 2018. Néanmoins, les achats de…