Marché Produits laitiers

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Produits laitiers du groupe d'information Réussir

Les prix du beurre (en $/t) sur GDT avaient atteint un record mi juin, mais ont subi une sévère correction cette semaine Crédits : © Global Dairy Trade

Les prix du beurre (en $/t) sur GDT — Les prix du beurre (en $/t) sur GDT avaient atteint un record mi juin, mais ont subi une sévère correction cette semaine Crédits : © Global Dairy Trade

Filières laitières Marché Produits laitiers

Pourquoi le prix du beurre a décroché sur GDT le 2 juillet ?

Lors de la séance de vente aux enchères sur Global Dairy Trade, le prix du beurre a chuté de plus de 10 % pour revenir à…

4 juillet 2024 | 3 min

En Afrique de l'Ouest, le consommateur ne sait pas toujours s'il achète de la poudre de lait ou un mélange réengraissé à l'huile de palme Crédits : © Sarah Emery

sachets poudre de lait au togo — En Afrique de l'Ouest, le consommateur ne sait pas toujours s'il achète de la poudre de lait ou un mélange réengraissé à l'huile de palme Crédits : © Sarah Emery

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : les FFMP, poids lourd mal connu du marché mondial

Les poudres de lait réengraissées aux matières grasses végétales font partie des produits les plus échangés sur le marché…

1 juillet 2024 | 5 min

Avec l'évolution des taux de change, les importations de produits britanniques sont plus onéreuses Crédits : © Virginie Pinson

ferry — Avec l'évolution des taux de change, les importations de produits britanniques sont plus onéreuses Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Agneau, saumon, whisky, ces produits qui coûtent plus cher à cause des élections législatives

Lorsque Emmanuel Macron a dissous l’Assemblée nationale le 10 juin dernier, l’euro a pris un coup de mou face à la livre…

25 juin 2024 | 2 min

Cotations de la Poudre de lait 0% mg consommation humaine, France, par Atla, en €/t Crédits : © Les Marchés

Graphique : Cotations de la Poudre de lait 0% mg consommation humaine, France, par Atla, en €/t — Cotations de la Poudre de lait 0% mg consommation humaine, France, par Atla, en €/t Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Les prix de la poudre de lait écrémé vont-ils rester au-dessus des 2500 €/t ?

Les prix de la poudre de lait ont dépassé les 2500 €/t début juin, une première depuis fin février, dans une ambiance de…

20 juin 2024 | 2 min

Les ventes de desserts frais reculent encore, celles de yaourts progressent Crédits : © Virginie Pinson

rayon produits laitiers — Les ventes de desserts frais reculent encore, celles de yaourts progressent Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : sur quels segments les ventes progressent en volumes ?

Dans un rayon encore marqué par l’inflation, les volumes vendus n’évoluent pas tous dans la même direction mais les poids…

19 juin 2024 | 2 min

Collecte laitière journalière au Royaume-Uni, 7 jours glissants, en en million de litres par jour. Prévisions pour la campagne actuelle. Crédits : © AHDB

Graphique de Collecte laitière journalière au Royaume-Uni — Collecte laitière journalière au Royaume-Uni, 7 jours glissants, en en million de litres par jour. Prévisions pour la campagne actuelle. Crédits : © AHDB

Filières laitières Marché Produits laitiers

Royaume-Uni : la collecte de lait au plus bas en huit ans

Au mois de mai, la collecte laitière britannique a atteint des plus bas depuis 2016. En cause, la météo.

15 juin 2024 | 2 min

Le marché de la nutrition des sportifs est porteur. Crédits : © LyfeFuel

Le marché de la nutrition des sportifs est porteur. Crédits : © LyfeFuel

Filières laitières Marché Produits laitiers

« Les skyrs sont les champions de la croissance »

La nutrition des sportifs gagne en popularité et se développe sur plusieurs marchés.

11 juin 2024 | 2 min

Emmanuel Besnier, PDG de Lactalis, devant trois députés de la commission d'enquête sur la perte de souveraineté alimentaire, le 6 juin 2024 Crédits : © Assemblée Nationale

Emmanuel Besnier, PDG de Lactalis, devant trois députés de la commission d'enquête sur la perte de souveraineté alimentaire, le 6 juin 2024 — Emmanuel Besnier, PDG de Lactalis, devant trois députés de la commission d'enquête sur la perte de souveraineté alimentaire, le 6 juin 2024 Crédits : © Assemblée Nationale

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lactalis : « On est la cible de beaucoup d’attaques en tant qu’entreprise qui réussit », déplore Emmanuel Besnier

Le président-directeur général du Groupe Lactalis a répondu pendant 2h00 aux questions des députés lors d’une audition à…

6 juin 2024 | 7 min

Stéphane Layani n'a pas indiqué combien de volaille étaient importées sur le marché de Rungis Crédits : © Les Marchés

pavillon de la volaille a rungis — Stéphane Layani n'a pas indiqué combien de volaille étaient importées sur le marché de Rungis Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Quelle est la part des importations à Rungis en viande, volailles, produits laitiers et fruits et légumes ?

Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur le Min de…

4 juin 2024 | 6 min

Les prix du beurre se raffermissent depuis l'automne dernier Crédits : © Les Marchés

cotation atla du beurre, graphique — Les prix du beurre se raffermissent depuis l'automne dernier Crédits : © Les Marchés

Filières laitières Marché Produits laitiers

Pourquoi les prix du beurre pourraient rester fermes

Les prix du beurre se raffermissent sur le marché français, dans le sillage des prix européens et mondiaux, reflet de la…

4 juin 2024 | 3 min

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