Marché Produits laitiers

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Produits laitiers du groupe d'information Réussir

Les fabrications seront encore tournées vers le fromage en 2024, selon les prévisions de la Commission européenne Crédits : © Généré par l'IA

une usine de transformation du lait en fromage, beurre, poudre de lait, dessin style illustration — Les fabrications seront encore tournées vers le fromage en 2024, selon les prévisions de la Commission européenne Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fabrications de produits laitiers : vers quoi vont se tourner les industriels en 2024 ?

Les prévisions de la Commission européenne sont à une industrie laitière toujours davantage tournée vers le couple…

22 mai 2024 | 4 min

l’incendie à l’Union laitière de la Meuse Crédits : © Ludivine Graftiaux sur Linkedin

l’incendie à l’Union laitière de la Meuse Crédits : © Ludivine Graftiaux sur Linkedin

Filières laitières Marché Produits laitiers

Ce qu’on sait de l’incendie à l’Union laitière de la Meuse

Un violent incendie a frappé l’ULM ce lundi de la Pentecôte.

21 mai 2024 | 1 min

La collecte de lait bio n'a reculé ni en Normandie, ni en Bretagne, au premier trimestre Crédits : © Réussir

camion de collecte de lait bio — La collecte de lait bio n'a reculé ni en Normandie, ni en Bretagne, au premier trimestre Crédits : © Réussir

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait bio : trois régions échappent à la baisse de la collecte

Au premier trimestre 2024, la collecte de lait bio recule d’un an sur l’autre mais cette baisse des volumes cache des…

17 mai 2024 | 2 min

Les MDD profitent du dynamisme des ventes de fromages râpés. Crédits : © Virginie Pinson

rayons gruyére rapé — Les MDD profitent du dynamisme des ventes de fromages râpés. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »

Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de produits…

16 mai 2024 | 3 min

Si les volumes de lait chutent dans l'UE, ce seraient les coopératives qui pourraient en souffrir le plus, selon la Rabobank Crédits : © Virginie Pinson

usine de transformation du lait — Si les volumes de lait chutent dans l'UE, ce seraient les coopératives qui pourraient en souffrir le plus, selon la Rabobank Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Face à la baisse de la collecte, l’industrie laitière doit être « proactive », enjoint la Rabobank

Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que la collecte laitière de l’UE pourrait baisser rapidement et incite les…

13 mai 2024 | 4 min

Danone va fournir 4 millions de produits laitiers et d'origine végétale à l'occasion des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 Crédits : © Serena Repice Lentini

Danone va fournir 4 millions de produits laitiers et d'origine végétale à l'occasion des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 Crédits : © Serena Repice Lentini

Filières laitières Marché Produits laitiers

Jeux olympiques 2024 : combien de produits laitiers va fournir Danone

Danone fait partie des fournisseurs du village olympique Paris 2024 et un tiers des repas distribués contiendra un produit…

8 mai 2024 | 2 min

Les Allemands ont consommé moins de fromage en 2023 qu'en 2022 Crédits : © Farhad Ibrahimzade

plateau de fromages — Les Allemands ont consommé moins de fromage en 2023 qu'en 2022 Crédits : © Farhad Ibrahimzade

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : pourquoi les Allemands en consomment de moins en moins

En 2023, la consommation de lait, beurre et fromage, a fortement baissé en Allemagne.

6 mai 2024 | 2 min

La production de lait recule en Irlande Crédits : © Réussir

troupeau vache laitière en irlande — La production de lait recule en Irlande Crédits : © Réussir

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait : ce qu’implique la baisse de collecte irlandaise

La production laitière irlandaise débute 2024 par de nouvelles baisses, les éleveurs étant très touchés par le climat. De…

1 mai 2024 | 3 min

La production de lait progresse en Chine, d'où un repli des importations Crédits : © Généré par l'IA

une carte de la chine dessinée dans une flaque de lait — La production de lait progresse en Chine, d'où un repli des importations Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : où en est la demande chinoise ?

Sans surprise, les achats chinois de produits laitiers sur le marché mondial reculent en début d’année.

30 avril 2024 | 1 min

La consommation de lait liquide s'est stabilisée en 2023, après des annéesde baisse Crédits : © Virginie Pinson

La consommation de lait liquide s'est stabilisée en 2023, après des annéesde baisse Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de consommation : que retenir de 2023 ?

La consommation de lait liquide s'est stabilisée l'an dernier, selon le Syndilait, qui a aussi évoqué la question du "prix…

25 avril 2024 | 2 min

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