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Végétal Produire

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

28 septembre 2026 | 0 min

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14 septembre 2026 | 6 min

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Viticulture. taille d'une jeune vigne en Champagne. vignes de cépage pinot noir. tas de sarments. — Les sarments pourraient peut-être à l'avenir servir à boiser le vin, à l'instar des traditionnels copeaux de chêne. Crédits : © J.-C. Gutner

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Les vignerons en appellation bordeaux ou bordeaux supérieur doivent d'ores et déjà se conformer au futur cahier des charges s'ils souhaitent produire du claret en 2025. Crédits : © C. Gerbod

Vignes du château Haut-de-Lerm à St Martin de Lerm en Gironde — Les vignerons en appellation bordeaux ou bordeaux supérieur doivent d'ores et déjà se conformer au futur cahier des charges s'ils souhaitent produire du claret en 2025. Crédits : © C. Gerbod

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14 octobre 2025 | 1 min

Les produits phytosanitaires à base de cuivre sont de plus en plus sévèrement évalués par l'agence sanitaire française, l'Anses. Crédits : © J.-C. Gutner

Viticulteur remplissant sa cuve de pulvérisateur avec du cuivre — Les produits phytosanitaires à base de cuivre sont de plus en plus sévèrement évalués par l'agence sanitaire française, l'Anses. Crédits : © J.-C. Gutner

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4 octobre 2025 | 1 min

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24 septembre 2026 | 3 min

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Les feuilles adultes d'artys sont de taille moyenne, pentagonales, à cinq lobes. Crédits : © Inrae

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29 septembre 2025 | 1 min

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