Des protéines alternatives au soja dans l'aliment des porcelets en 1er et 2e âge

Deux essais réalisés au sein de la station expérimentale de Denkavit aux Pays-Bas confirment qu’il est possible de remplacer partiellement le tourteau de soja par du pois cultivé ou du lupin bleu dans les aliments 1^er et 2^e âge sans détériorer l’ingéré, la digestibilité des aliments et les performances de croissance des animaux.

Dans le cas de l’aliment B, le pois incorporé à 7.5% en 1^er âge et 15% en 2^e a permis une baisse du taux de tourteau de soja de respectivement 11 et 27%.

Avec l’aliment C, dans lequel le tourteau de soja est partiellement remplacé par du lupin bleu (5% d’incorporation en 1^er âge et 10% en 2^e âge), l’économie de soja atteint 17% sur le 1^er âge et 40% en 2^e âge. Le remplacement partiel du tourteau de soja par ces matières protéiques nécessite toutefois une attention particulière aux valeurs de cellulose brute (NDF et ADF) qui pourraient réduire la digestibilité de l’aliment.