À la période de Pâques, la viande d’agneau fait parler d’elle. Pour contrer l’idée fausse qu’il s’agit d’agneaux nouveau-nés, les…
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À l’occasion des Matinales de la recherche, Interbev a présenté ses activités de recherche au service des enjeux sociétaux de la…
Évoluer avec les enjeux actuels de la viande, répondre aux attentes sociétales sur la traçabilité et le respect du bien-être…
Grâce à un important cofinancement européen, les filières anglaises, irlandaises et françaises lancent une vaste campagne…
Les organisations ovines européennes s’alarment du faible niveau de consommation de viande ovine et appellent à concrétiser le…
L’entreprise Greffeuille Aveyron abat et commercialise des agneaux haut de gamme sous label rouge laiton. Cette viande…
18 éleveurs de Sasi ardi, la brebis basque à viande, ont lancé leur marque Sasiko en mai dernier.