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L’agneau de Pâques n’est pas un bébé
À la période de Pâques, la viande d’agneau fait parler d’elle. Pour contrer l’idée fausse qu’il s’agit d’agneaux nouveau-nés, les…
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La viande étale ses recherches
À l’occasion des Matinales de la recherche, Interbev a présenté ses activités de recherche au service des enjeux sociétaux de la…
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Interbev ovin a du pacte sur la planche
Évoluer avec les enjeux actuels de la viande, répondre aux attentes sociétales sur la traçabilité et le respect du bien-être…
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Dix millions pour promouvoir l’agneau auprès des jeunes européens
Grâce à un important cofinancement européen, les filières anglaises, irlandaises et françaises lancent une vaste campagne…
L’Europe doit redynamiser l’élevage ovin
L’Europe doit redynamiser l’élevage ovin
Les organisations ovines européennes s’alarment du faible niveau de consommation de viande ovine et appellent à concrétiser le…
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De l’agneau gastronomique en Aveyron
L’entreprise Greffeuille Aveyron abat et commercialise des agneaux haut de gamme sous label rouge laiton. Cette viande…
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Une marque collective pour la Sasi ardi
18 éleveurs de Sasi ardi, la brebis basque à viande, ont lancé leur marque Sasiko en mai dernier.