Pacte sociétal
Interbev ovin a du pacte sur la planche
Évoluer avec les enjeux actuels de la viande, répondre aux attentes sociétales sur la traçabilité et le respect du bien-être animal sont autant d’objectifs que l’interprofession s’est fixés avec la mise en place du pacte.
Cinq à dix ans en arrière, le bien-être animal était plutôt pris en compte dans la recherche et développement. Aujourd’hui, il s’agit d’une vraie stratégie de filière ». C’est ainsi que Caroline Guinot, responsable de la commission enjeux sociétaux à Interbev qualifie le travail entrepris par l’interprofession de la viande pour répondre aux attentes sociétales. Depuis 2017, l’interprofession s’est construit une sorte de charte de bonnes pratiques, le Pacte (acronyme de progrès, avenir, concertation, transparence et expertise), qui fait office de fil conducteur pour tous les métiers et tous les niveaux de la filière viande. Avec à l’esprit toujours l’objectif de se rapprocher des consommateurs, de comprendre leurs demandes et de répondre aux attentes sociétales.
