Salon de l’agriculture : quels rendez-vous pour la filière ovine ?

Le Salon international de l’agriculture (SIA), c'est pour très bientôt. La plus grande ferme de France ouvrira ses portes du 24 février au 3 mars à Paris, au Parc des expositions de Versailles. Tout au long de la semaine, les visiteurs auront l’occasion de découvrir sur le ring ovin les différentes races ovines avec les présentations de chacune d’entre elles et le concours général agricole.

Les temps forts ovins du SIA

Les finalistes de la 19^e édition des Ovinpiades des jeunes bergers s’affronteront toute la journée du 24 février sur le grand ring. En cas de petite faim, une plancha d’agneau des Alpes du Sud avec les jeunes agriculteurs hauts alpins vous attendra les 24 et 25 février au pavillon 3. Venez également y rencontrer le Gaec des Deux Bégüe pour une dégustation de yaourt au lait de brebis les 27 et 28 février. Une vente aux enchères d’agneaux de boucherie IGP agneau Poitou-Charentes aura lieu le 28 février à 13 h 30 sur le ring ovin. Le 1^er mars à 9 h 30 se tiendra le trophée du meilleur pointeur espèce ovine. À 17 h 30 ce même jour, une vente aux enchères de moutons vendéens prendra place sur le ring. Le week-end des 2 et 3 mars sera rythmé par le jeu « Question pour un éleveur » et des démonstrations de tonte et de chiens de troupeau.

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Par ailleurs, pour la première fois cette année, le SIA propose une déclinaison pour les professionnels des filières agricoles. Du 25 au 27 février, le hall 4 sera réservé pour les échanges entre les agriculteurs et les métiers du secteur agricole intervenant dans les filières animales et végétales. Conférences, animations ou encore ateliers pratiques constitueront l’offre de ce nouveau rendez-vous annuel.