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Toute l'actualité de la catégorie Nutrition

Nutrition

Les produits au lait de brebis sont riches en protéines, en minéraux et en vitamines..
Les avantages nutritionnels des produits au lait de brebis
Le lait de brebis et les produits laitiers qui en sont issus apportent des avantages nutritionnels…
La viande d'agneau est riche en protéines et faible en lipides.
L’agneau, une viande de qualité nutritionnelle supérieure
À l’heure où la consommation de viande est décriée, le programme « Ecolagno », mené par l’Institut de l’…
La nouvelle gamme nutritionnelle de Sanders destinée aux jeunes ruminants permet de renforcer les défenses naturelles.
Sanders développe trois solutions nutritionnelles pour les jeunes ruminants
Adaptées selon différents formats, les trois nouvelles solutions nutritionnelles de Sanders ciblent les…
Les spécificités de la fabrication du roquefort, le peu d'ingrédients (lait, sel, ferment) et les apports en oligoéléments ne sont valorisés par le Nutriscore.
Le roquefort en croisade contre le Nutriscore
Le système de notation des aliments selon les apports nutritionnels Nutriscore déplaît aux AOP laitières et…
Nutriscore, l'appel des AOP entendu
Lait
La méthodologie du Nutriscore est ouverte à sa révision, a annoncé le ministre de l'Agriculture. Julien…
Si une partie des traitements phytothérapeutiques peuvent être assimilésà des suppléments alimentaires, d'autres nécessitent plus de vigilance de la part du vétérinaire sur les risques de résidus. © B. Morel
La phytothérapie souffre de sa réglementation
On le sait, la réglementation qui entoure les médicaments est lourde et très encadrée. Or les produits…
Le « régime végétarien pas toujours sain »
Les Marches
« Contrairement à leur réputation, les régimes végétarien et végétalien ne sont pas toujours plus sains que…
La viande d’agneau est riche en protéines de bonne qualité, en vitamines et en minéraux. © P. Sandrin
[ Vidéo ] Mangez de l’agneau pour rester en forme
Les qualités gustatives de l’agneau s’accompagnent de qualités nutritionnelles : protéines de très bonne…
144 noix de côtes filets ont été analysées avec un tiers des agneaux finis à l'herbe. © L. Rouvrais/Interbev
La viande d’agneau, un aliment santé
L’Institut de l’élevage publie les résultats du projet Ecolagno qui montrent que la viande d’agneau est riche…
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