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« J’ai monté un Gaec avec un copain de licence »

Ulysse Robin de L’Odyssée des Bergers dans l’Aude, s’est installé à l’âge de 30 ans en brebis laitières bio. Après quelques années de salariat dans la ferme agneaux viande d’un copain de licence, il vient de monter un Gaec avec lui. Tous deux s’entraident sur leurs fermes respectives à 6 km l’une de l’autre.

Ulysse dans sa bergerie à Lafage dans l’Aude, travaille en confiance avec son associé et ami. © J Bonnery
Ulysse dans sa bergerie à Lafage dans l’Aude, travaille en confiance avec son associé et ami.
© J Bonnery

« J’ai atterri dans le milieu agricole par hasard et je m’y régale. Pendant mon bac technologique agricole à Montpellier, je me suis pris de passion pour l’agriculture et l’environnement. J’ai fait un BTS technologies végétales option agronomie systèmes de culture puis une licence professionnelle agroenvironnement à Florac (Lozère) où j’ai rencontré mon associé Melchior Laboissière. Cette licence m’a vraiment donné envie de m’installer en tant qu’agriculteur en comprenant que la polyculture élevage a son sens dans la nature. J’ai donc passé un BPREA produits fermiers au CFPPA de Florac en apprentissage pendant deux ans. C’était génial et ça m’a conforté dans mon idée de m’installer. À ce moment-là, Melchior avait le projet de reprendre la ferme de ses parents dans l’Aude en ovin viande brebis allaitantes.

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