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Bio

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Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Bio</strong> du groupe d'information Réussir.

Les médecines complémentaires, tout comme la bonne pratique de l'allopathie, prônent tout d'abord une gestion globale du bien-être animal et de la santé du troupeau afin de limiter au maximum l'apparition de pathogènes ou des sources de stress ou de douleur. © B. Morel
Les médecines complémentaires en élevage ovin décryptées
Les éleveurs qui sautent le pas des médecines complémentaires sont dans la majorité satisfaits et poursuivent…
L’exploitation de Marc, Pierre Marc et Étienne Drouville est en conversion biologique depuis mai 2019 pour les bovins et les cultures mais pas pour les ovins. © A. Peucelle
500 brebis en Lorraine, ils relèvent le défi de l’autosuffisance fourragère
Les années sèches et les mauvaises récoltes ont amené le Gaec du Pain de Sucre à repenser son…
Pour parler de son expérience, Anthony Paillier a ouvert sa ferme dans le cadre d’une journée « Terre à terre » organisée par le Civam du Haut-Bocage. © V. Bargain
Un éleveur de brebis bio qui mise sur l’herbe
Après avoir été très intensif, Anthony Paillier a choisi d’extensifier son élevage pour être plus autonome,…
La viande bio plus polluante que la viande conventionnelle ?
La viande bio plus polluante que la viande conventionnelle ?
Bio
Des chercheurs allemands ont calculé le coût carbone de certaines catégories de produits carnés, laitiers et…
Florentin et Céline Schaal ne veulent pour l'instant rien changer à leur système qui leur permet de bien vivre avec un petit troupeau. © D. Hardy
Du fromage de brebis bio en Provence
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, la ferme des Gipières produit des fromages et des yaourts issus du lait de…
Les carcasses d'agneaux bio les mieux conformées vont en boucherie traditionnelle, le reste se répartit entre rayonnage de grandes surfaces et plats cuisinés. © B. Morel
La viande bio plaît et l’agneau se cherche encore
Alors qu’Interbev présente les résultats positifs de son enquête sur la consommation de viande bio, l’Itab…
Valentine Martin a acquis de l’expérience pour mettre en place son propre troupeau laitier lors des nombreux remplacements en transformation laitière. © A. Peucelle
Passer de la brebis viande à la brebis laitière
Plus qu’une passion, la production de lait a permis d’installer Valentine Martin à la SCEA Les…
En 2015 Stéphane Ermann a repensé l’intégralité de son exploitation pour se convertir au bio. © A. Peucelle
Le cours élevé de l’agneau joue en défaveur des producteurs bio
Si le cahier des charges bio est accessible pour un bon nombre d’élevages au pâturage, les bénéfices peuvent…
8 % des brebis françaises sont conduites en bio ou en cours de conversion.
Près de 2 800 exploitations ovines engagées dans l’agriculture biologique
Les derniers chiffres publiés par l’Agence bio montrent, une fois de plus, la croissance insolente de la…
« La crise Covid-19 a accéléré la croissance de la consommation bio »
« La crise Covid-19 a accéléré la croissance de la consommation bio »
Grandes Cultures
Quelles perspectives pour la bio après la séquence Covid ? La croissance actuelle est-elle durable ou y a-t-…
Vignette
L’agneau bio : un marché porteur à structurer
L’agneau bio connaît une forte croissance mais la filière peine à s’organiser en filière longue. Avec la…
Vignette
Des conseils des Pays de la Loire pour le passage en bio
Le projet Securibiov cherche à mieux connaître les difficultés rencontrées lors du passage en bio…
Vignette
Élevage ovin bio versus conventionnel
Le cheptel conventionnel diminue, celui en bio augmente. Le bio est-il pour autant plus rémunérateur que le…
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Avec le bio, plus d’observations et moins de traitements
Dans la Drôme, Sébastien Rigaud est passé au bio. Pour lui, pas de changement majeur mais il observe mieux…
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Un parrainage pour transmettre et se former
Marc Mermet a repris une exploitation bio et avec un projet d’agri-tourisme en janvier 2018. Un an…
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« La vente directe nous permet de vivre »
Production respectueuse de la nature, qualité irréprochable, relation privilégiée avec ses clients… Laurent…
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Du lait de brebis biologique pour la gamme Vrai
Atypique en Bretagne, l’EARL Monthierry produit du lait de brebis bio livré à la laiterie Triballat à…
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