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Toute l'actualité de la catégorie Bio

Bio

Tajine d’agneau, butternut et pois chiches
Tajine d’agneau, butternut et pois chiches
Ingrédients400 g d’épaule d’agneau ; 200 g de courgettes ; 1/2 botte de carottes fane ; 1/2 courge butternut…
La vente à la ferme permet aux éleveurs ovins de gagner près de 10 euros de plus par kilo de carcasse qu'avec la coopérative.
De l’agneau bio en vente directe dans la plaine valentinoise
Dans la Drôme, au pied du Vercors, la famille Mandaroux élève 600 brebis Préalpes du Sud et cultive 160 ha en…
« Sans paysans, on fait comment ? » interpelle Guillaume Canet
Portail Reussir
L’acteur et réalisateur Guillaume Canet appelle aux dons pour la Fondation Terre de liens dans un spot radio…
La sécheresse combinée au surpâturage sont des facteurs qui accélèrent le vieillissement des prairies.
Comment les éleveurs ovins peuvent améliorer et prolonger la productivité des prairies bio
La végétation d’une prairie permanente ou temporaire est en perpétuelle évolution et nécessite l’attention…
PAVÉS D’AGNEAU BIO ET GIROLLES AU BEURRE D’ESTRAGON
Ingrédients4 pavés d’agneau bio ; 400 g de girolles ; 2 échalotes ; 1 botte d’estragon ; 2 c. à soupe d’huile…
Comment le Parlement européen a validé et même renforcé la stratégie de la Ferme à la table
Portail Reussir
Avec une large majorité le Parlement européen a voté hier en faveur de l'adoption de la Stratégie de la Ferme…
Source : GEB - Institut de l'Elevage, d'après FranceAgriMer
Des dynamiques diverses selon les produits ovins laitiers bio
Sur les sept premiers mois de l’année 2021, les fabrications de produits biologique au lait de brebis ont…
Le cheptel de brebis laitières bio a triplé en dix ans.
Nette hausse du cheptel ovin laitier bio en 2020
Selon les données de l’Agence Bio, environ 153 000 brebis laitières étaient certifiées bio en 2020, en…
L’automne, saison de l’agneau bio
L’interprofession de la viande et du bétail (Interbev) a lancé cet été une campagne de communication autour…
Tech & Bio 2021 a démarré pour trois jours
Fruits et Légumes
Le salon Tech & Bio a lieu du 21 au 23 septembre 2021 dans la Drôme. 80 conférences et 100 ateliers sur…
Waffles à l'agneau bio comme un burger.
Waffles d’agneau bio
Ingrédients300 g d‘agneau bio haché ; 2 œufs ; 6 tomates ; 1 oignon rouge ; 1 gousse d’ail ; de la roquette…
En conventionnel mais encore plus en bio, un atelier ovin apporte de la fertilité au sol et de la trésorerie.  © DR
Les atouts d’un atelier ovin complémentaire en bio
La production ovine se marie très bien avec la vigne, l’arboriculture, les grandes cultures ou l’élevage…
Guillaume Brisard adopte l’éco-pâturage dans ses vergers
Fruits et Légumes
Guillaume Brisard, arboriculteur en Indre-et-Loire, a installé une douzaine de moutons dans ses vergers de…
L'atelier ovin de 40 mères complètes les 95 vaches laitières. © H. Riswick
Aux Pays-Bas, Wilco cultive son autonomie
Une complémentarité gagnante entre moutons et vaches laitières pour gagner en autonomie, c’est le défi que s’…
Têtes et tonnages d’ovins biologiques abattus, évolution de 2005 à 2019 © Revabio/Commission Bio ...
L’agneau bio progresse encore
Le marché de la viande d’agneau bio a progressé de 19 % en 2019 par rapport à 2018. Les brebis représentent…
Si une partie des traitements phytothérapeutiques peuvent être assimilésà des suppléments alimentaires, d'autres nécessitent plus de vigilance de la part du vétérinaire sur les risques de résidus. © B. Morel
La phytothérapie souffre de sa réglementation
On le sait, la réglementation qui entoure les médicaments est lourde et très encadrée. Or les produits…
Les brebis peuvent nettoyer le verger jusqu'au pied des troncs. © Ciirpo
Les brebis nettoient le verger jusqu’au pied des arbres
À la fois arboriculteur bio et éleveur ovin, Pascal Babaudou remplace ses brebis par des Shropshires qui…
Bilan de la conversion bio et de l'introduction des brebis © SCEA du Clos Bernard
Des Shropshires au service d’une ferme cidricole et céréalière
Les 400 brebis Shropshires du SCEA du Clos Bernard alternent entre vergers bio et couverts végétaux. Les…
Le prix du lait de brebis est en hausse sur la campagne 2019-2020 avec un prix moyen national tous laits à 1 002 euros pour 1 000 litres. © GEB - Institut de l'Élevage ...
Des prix du lait de brebis bio et conventionnel en hausse sur la campagne
Les prix du lait de brebis payés aux élevages livreurs sur la campagne d’octobre 2019 à septembre 2020 ont…
La collecte de lait de brebis bio est en pleine croissance
Après avoir ralenti à la fin du printemps et au cours de l’été passé, connaissant deux mois consécutifs de…
L’exploitation de Marc, Pierre Marc et Étienne Drouville est en conversion biologique depuis mai 2019 pour les bovins et les cultures mais pas pour les ovins. © A. Peucelle
500 brebis en Lorraine, ils relèvent le défi de l’autosuffisance fourragère
Les années sèches et les mauvaises récoltes ont amené le Gaec du Pain de Sucre à repenser son…
Pour parler de son expérience, Anthony Paillier a ouvert sa ferme dans le cadre d’une journée « Terre à terre » organisée par le Civam du Haut-Bocage. © V. Bargain
Un éleveur de brebis bio qui mise sur l’herbe
Après avoir été très intensif, Anthony Paillier a choisi d’extensifier son élevage pour être plus autonome,…
© A. Strachan
« Les vautours assurent un équarrissage rapide et écologique »
« Depuis 2011, nous avons mis en place une placette d’équarrissage. Nous y déposons entre 15 et 20 ovins…
Le projet ReVABio veut mesurer l’impact des techniques d’étalement et de finition sur la viande d’agneau.  © L. Geffroy
ReVABio teste les agneaux repoussés pour avoir du bio toute l’année
Pour le projet ReVABio, tout est dans l’acronyme : la Régularité des Ventes clé de développement de l’Agneau…
Le Capri Ovi Bio est vendu en sac de 20 kg. © Denkavit
Une nouvelle poudre d’allaitement bio chez Denkavit
Denkavit lance un nouvel aliment d’allaitement certifié agriculture biologique adapté aux ovins et caprins.…
Evolution de la collecte française de lait de brebis biologique © GEB - Institut de l'Élevage ...
Une collecte de lait de brebis biologique toujours croissante, mais impactée par le Covid-19
Très largement centrée sur les départements de Lozère et d’Aveyron (90 % du total national), la collecte de…
Les producteurs se coordonnent pour échelonner leurs campagnes de traite et lisser la production. © ABB
Naissance d’une coopérative du lait de brebis bio en Aveyron
La coopérative Aveyron Brebis Bio est née officiellement en août dernier dans la continuation du GIE Lait bio…
Les carcasses d'agneaux bio les mieux conformées vont en boucherie traditionnelle, le reste se répartit entre rayonnage de grandes surfaces et plats cuisinés. © B. Morel
La viande bio plaît et l’agneau se cherche encore
Alors qu’Interbev présente les résultats positifs de son enquête sur la consommation de viande bio, l’Itab…
En 2015 Stéphane Ermann a repensé l’intégralité de son exploitation pour se convertir au bio. © A. Peucelle
Le cours élevé de l’agneau joue en défaveur des producteurs bio
Si le cahier des charges bio est accessible pour un bon nombre d’élevages au pâturage, les bénéfices peuvent…
8 % des brebis françaises sont conduites en bio ou en cours de conversion.
Près de 2 800 exploitations ovines engagées dans l’agriculture biologique
Les derniers chiffres publiés par l’Agence bio montrent, une fois de plus, la croissance insolente de la…
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